生产食品需承诺　添加物质要备案

　　——武安市质监局召开全市食品生产加工企业质量安全专项整治会议

　　10月18日，武安市质量技术监督局召开了食品生产加工企业质量安全专项整治会议。全市20余家食品生产加工企业在会上签订了《质量安全承诺书》，30家使用食品添加物质的食品生产加工企业填写了《食品添加物质使用备案证书》并备案，为确保食品质量安全，保障消费者的身体健康和生命安全奠定了坚实基础。

　　据悉，与会人员首先学习了《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》。随后，证照齐全的食品加工企业签定了《质量安全承诺书》，承诺生产加工环境、生产条件、从业人员等符合食品质量安全卫生要求；使用的原辅料符合国家法律法规和国家强制性检验规定，不使用非食品用原料，不滥用食品添加剂，不使用回收食品做原料加工食品；不生产加工假冒伪劣食品、不偷工减料、不掺杂使假、不以假充真；不伪造食品标识，不冒用QS标志，接受社会各界监督。填写《食品添加物质使用备案证书》的企业，明确保证不超范围、超量使用食品添加剂。

　　从会上还获悉，该局将责令证照不全的食品加工小作坊限期整改、限期取证，整改仍未取得证照的小作坊，将报请市政府予以取缔。（武安市质量技术监督局 杨福顺）