让造假者无处藏身

　　近日，山东省泰安市质监局稽查局根据群众举报，查获了一个使用非食品用化学物质加工食品的黑窝点，现场查获违法生产、加工的人造蛋白肠、人造海蜇丝、人造翅丝等产品300余公斤，以及用于生产、加工上述食品的工业用氢氧化钠、氯化钙60余公斤，货值近万元。

　　9月2日21时10分，泰安市12365电话骤然响起，一个急促的声音从话筒中传来：“喂，是泰安市质量技术监督局吗？我是泰安某区三石村的村民，我们村最近新来了一个加工食品（凉菜）的小作坊，老板叫赵谋，我今天下午发现他们购买了工业氢氧化钠和工业氯化钙，现正在加工人造蛋白肠、人造海蜇丝、人造翅丝等食品，请你们赶快来查！”

　　值班员立即向局值班领导汇报，同时通知该局食品突发事件应急检查小组成员立即到局办公楼门前集合。

　　21时25分，由8名行政执法人员组成的质监小分队整齐地站在了局办公楼门前。

　　21时30分，执法小分队趁着夜色，驾车向违法现场赶去。

　　21时55分，执法小分队悄悄地赶到了泰安某区三石村。

　　举报人提供的地点十分准确，执法小分队顺利的找到了这家食品加工作坊。只见大铁门紧闭，听不到里面有任何声响。一名执法人员轻轻敲门。“谁啊？”门内传来一名男子的声音，“来提货的。”执法人员大声回答。

　　大铁门刚刚开了一条缝，执法人员立即手持执法证件冲了进去。推开食品加工作坊的房门，一股由碱味和不知名的臭味混合而成的极难闻的气味迎面扑来，仔细一看，只见十几个特大号的塑料盆摆放在满是污物的水泥地面上，里面分别泡着名为人造蛋白肠、人造海蜇丝、人造翅丝等产品300余公斤；在房门后，执法人员发现了60余公斤工业氢氧化钠和工业氯化钙。

　　开门的这名男子承认其就是业主赵谋，于今年5月开始从事食品加工，没办理相关生产经营的手续；用碱水泡发上述产品是其加工食品的一道工序，因食品级的氢氧化钠价格太高，于是偷偷购买了工业氢氧化钠和工业氯化钙进行食品加工，没想到刚刚开始干，就被查处了。

　　执法人员向赵谋发出了质量技术监督责令改正通知书，责令赵谋立即停止食品加工行为，并依法将其违法加工的300余公斤人造蛋白肠、人造海蜇丝、人造翅丝以及用于加工上述产品的60余公斤工业氢氧化钠、工业氯化钙予以扣押。

　　该案正在进一步调查处理中。