梁子湖蟹一天签单200多吨

　　第三届梁子湖螃蟹文化节昨开幕专家为梁子湖大河蟹“横行”支招

　　秋风送爽，蟹肥菊黄，昨日第三届武汉梁子湖螃蟹文化节在汤逊湖畔的武汉科技大学中南分校正式开幕，文化名人余秋雨出席了开幕式。

　　开幕式上举行了江夏区旅游地图首发仪式、螃蟹销售签约仪式，同时也开展了螃蟹品尝、展销、观赏和水产专家论坛等与蟹有关的一系列活动，江夏特色农产品展销、菊花展和文艺表演等也正式与市民见面。

　　当日，在300多米的梁子湖螃蟹展销市场上，现场销售螃蟹1.8万公斤，并与多家超市及企业签订了20多万公斤的螃蟹购销合同。

　　江夏区水产局副局长曾炳生昨日透露，自从举办两届螃蟹节之后，梁子湖大河蟹的知名度有很大提升，质量和价格有所上升。据其介绍，大河蟹的价格以每年15%的速度上涨，现在每斤均价达到60~80元左右。

　　今年，江夏梁子湖大河蟹放养面积35万亩，总产量达3000多吨，已远销港澳台地区和韩国等市场。“武汉每年出口的螃蟹有250吨左右，占总产量的十分之一。”

　　曾说，目前螃蟹日成交量从10万公斤上升到15万公斤以上。

　　据介绍，“梁子湖大河蟹”是农业部认证的绿色食品，注册了原产地标记，成为继阳澄湖螃蟹后，国内第二个原产地蟹产品。

　　◆专家把脉

　　梁子湖大河蟹缺的就是名气

　　从市场表现看，阳澄湖大闸蟹一只可以卖到360元，而梁子湖螃蟹一斤也才五六十元。事实上，目前梁子湖螃蟹的养殖面积和产量均在全国前列，且品质优良，但价格和名气都不高。不少专家表示，梁子湖螃蟹缺的就是名气。

　　另外，“梁子湖在螃蟹产量上也赶不上阳澄湖。”江夏区水产局副局长曾炳生称，目前江夏螃蟹的亩产量只有10斤左右，而江苏亩产量达到100斤左右。梁子湖的养蟹历史仅有十余年，一直是湖泊天然放养，产量上不能与江苏相比。

　　同时，梁子湖的螃蟹成熟期比阳澄湖要晚一段时间，这导致梁子湖失去市场抢先的时间优势。

　　此外，阳澄湖大闸蟹最早申请原产地

　　◆专家建言

　　一亩水面养10公斤螃蟹最合理

　　“江夏模式，构建了生态保护与产业发展的自然和谐。是江夏人对现代生态保护的一个范例。”昨日，江夏螃蟹节开幕式上，著名学者余秋雨的一席开场白，从一个文人视角，概括了近年江夏梁子湖备受推崇的养殖模式——“因水制宜”。

　　但过往的一切，现在似乎悄然生变。

　　“按照我们的研究，以梁子湖的水质，一亩水面养殖10公斤左右的螃蟹应该是比较合理的比例。但我们注意到，在有的水域已经超出这个数量了。”中科院水生所研究员解绶启直言。

　　武汉市水科所所长林育敏教授认为，每个湖泊都有自己的生态系统，其承受能力也是有限的，投放量超过了这个限度，就会破坏生态，水质变坏，养殖活动也要受到影响。他建议，应对湖泊类型、生物种类、食物量进行调查，为养殖量取得切实科学依据，进行合理投放。

　　本报记者 万方 程久龙 杨佼 实习生 于晗通讯员 程惠朋