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[图文]重庆：“零距离”感受食品生产过程http://www.sina.com.cn 2007年10月11日 00:05 中国质量新闻网
从重庆质监局获悉，10月10日，该局和新世纪百货公司组织70余位消费者和义务监督员，走进重庆周君记火锅食品有限公司，“零距离”参观食品生产的各道工序。 据介绍，被邀请的义务监督员全部是新世纪百货公司从世纪卡持有者中随机抽取的，年龄最大的76岁，最小的28岁，他们中有干部、有工人、有家庭主妇等。在周君记工作人员的热心讲解下，消费者和义务监督员们参观了食品从原料收购进厂到产品出厂进商场的整个加工过程，并对食品生产过程中怎样对食品质量实施安全控制有了更深层次的了解。期间，陪同参观的质监专家、企业代表还不时与义务监督员们交流沟通，对他们的问题进行详细全面的解答。 重庆市质监局相关负责人表示，食品安全是全社会关注的焦点，在产品质量和食品安全专项整治行动期间，通过组织这样的活动，就是要让广大消费者更加了解和掌握食品安全的基本知识，提高消费者的安全意识和自我防范能力。同时，通过这种活动大力宣传我市名牌产品和优秀企业，增强广大消费者的信心。 佚 名不支持Flash
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