厦门翔安某养殖场养大雁也能赚个够(2)

　　吃胡萝卜和水浮莲就行了

　　据了解，黄先生的养殖场于2005年底开始大雁养殖，当时从福建三明和陕西等地按公母1：2的比例引进了200多只大雁，其中有100多只成年雁和近100只小雁。

　　目前，茂林村翔雁养殖场占地20多亩，养了150只种雁，其中包括50只公雁和100只母雁。

　　“比起养鸡养鸭，养大雁的门道简单很多。”说起大雁养殖，养殖场的技术员老蔡来了兴致。他告诉记者，他们所养殖的大雁，学名叫灰雁，由野生灰雁驯化养殖而来。

　　“养殖大雁的最大好处是成本不太高。”老蔡告诉记者，大雁对自己的“饮食”要求很低，每只每天只吃1－2斤胡萝卜、1－2斤的水浮莲。“河沟里有的是水浮莲！”。

　　每年能净赚个两三万

　　“养大雁虽然算不上一本万利，但是投入产出比却很高。”翔雁养殖场负责人黄先生告诉记者，经过了两年的养殖，现在的翔雁养殖场在成本控制、大雁销售等方面已经比较成熟。

　　“大雁由于是候鸟，也保存了一些习性，特别能吃，所以也特别能长肉，两个多月就能长到七八斤，这时候的雁肉最嫩，可以上桌了。”黄先生告诉记者，每只大雁每天吃2斤胡萝卜，也就1元钱。这样算下来，一只小雁养到能卖的 “餐费”不到一百块钱。而每只大雁在市场上却可以卖到160元左右。也就是说，一只大雁就可净赚60元左右。

　　而按照60％的孵化率计算，黄先生的100只母雁每年能产1800到3000只小雁。“再扣除一些杂七杂八的费用，一年能有两三万元的利润。”黄先生说。

　　让吃大雁像吃鸡一样普遍

　　据黄先生介绍，现在大雁主要是销往厦门各大酒店和酒楼，也有部分散卖给亲自来买的客户。“如果生得多，还能卖得更好。”

　　“我打算在今年繁殖期过后，把养殖场再扩大一些。”谈起大雁养殖场的未来，老黄充满信心：要让市民吃大雁像吃鸡鸭一样普遍。

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