食品生产卫生市民吃着放心

　　本报讯（记者刘颖）昨天，首批参与“食品安全市民体验日”活动的15位市民，在市质监局食品处的引导下，参观了天津市利民调料有限公司和金威啤酒天津有限公司。市民代表通过参观，对食品加工环节有了具体了解。

　　市民代表们昨天在参观利民调料厂的酱油车间、综合配料室时，在入口处都更换了工作服、穿戴好一次性鞋套和帽子，并用消毒液洗手，最后通过空气风淋室消除身上的微尘才能进入。在参观的过程中，市民代表详细询问了酱油酱货的生产工艺，产品的营养价值和保存方法，厂方工作人员都给予了全面的解答。市民代表张凤琴说，以前也去过酱油调料厂，到处都是大酱缸，原料随地摆放，回家后好久都不敢吃酱货，现在没想到做酱油、酱货和调料都能这么干净卫生，只要按个电钮所有的原料都能经过电脑配好生产了，看着放心，吃着更放心。随后大家来到了金威啤酒厂，参观了啤酒文化馆和自动化的啤酒灌装生产线。大家看到啤酒从灌装到装箱、封存全部是机械化完成，没有人工的二次污染。市民代表张三友说，应该多组织一些这样的活动，老百姓了解了什么是安全的食品，才能主动抵制假冒伪劣的不安全食品，让老百姓对食品生产企业进行监督，才能让食品真正安全。