阳澄湖大闸蟹有望中秋前入榕

　　“秋风响，蟹脚痒”，每逢这个时节正是螃蟹黄满、肉嫩鲜美的时候。记者从有关方面获悉，阳澄湖大闸蟹有望在9月25日中秋节前在福州上市。由于今年开始不再实施统一定价，且受年内物价上涨等因素影响，预计今年蟹价可能比往年高出12％左右。

　　记者昨日从福州新华都超市得知，该超市已初步就销售“阳澄湖大闸蟹”相关事宜与代理商进行接洽。预计超市将在中秋前开卖“阳澄湖大闸蟹”，目前具体销售价格和推出时间还未敲定。

　　福州家乐福超市方面则表示，超市还未联系到“阳澄湖大闸蟹”业务负责人，但可以肯定的是超市于中秋前一定会推出大闸蟹。

　　由于今年不再实施统一定价，且受年内物价上涨等因素影响，阳澄湖大闸蟹协会秘书长沈先生预计，今年大闸蟹的订单合同价格会比往年高出12％左右。像往年四两规格的公蟹，批发价格大概在120元左右，今年可能涨至135元左右。去年，三两重的公蟹售价98元，四两重的公蟹售价198元，四两重母蟹售价298元，今年零售价可能相应上涨10％左右。

　　别把毛蟹当“大闸蟹”

　　记者近日走访市场发现，福州市场上已经开始销售“大闸蟹”，零售价居然低至10元（每500ｇ，下同）。仔细一看，才发现这种“大闸蟹”其实只是重约4两的

　　对于目前市面上销售的500克20元－60元不等的太湖蟹，业内人士称，这个价格绝对买不到真的太湖蟹，虽然太湖蟹的产量比阳澄湖大闸蟹高，价格也比较便宜，但批发价也在100元左右。至于将四两规格的本地毛蟹称为大闸蟹更是荒唐，虽然秋季是毛蟹的繁殖旺季，体形较大，蟹黄丰富，但它终究不能称为大闸蟹。据他们估计，到中秋、国庆节时，毛蟹零售价可能下调20％。