湖北枣阳加大源头抓食品安全监管力度
http://www.sina.com.cn 2007年09月12日 00:01 中国质量新闻网
为提高广大人民群众的生活质量确保食品安全，今年湖北省枣阳市质监局对食品生产加工企业坚持统一管理、分类监管、重心下移、层级负责的工作思路，加大了对食品安全源头的监管力度。
枣阳市质监局的具体措施是做好六查、六看、六防，即一查生产资格，看食品生产企业证照是否齐全，防止企业无证生产；二查进货票证，看食品生产企业在原材料进厂时是否履行了检查验收责任，防止企业误进不合格原料进行生产；三查出厂产品，看是否有质量合格证明检验报告，防止不合格产品或未经检验产品流入市场；四查包装标示，看食品包装上标示的内容是否符合规定，防止产品标示不齐全、不规范；五查计量器具，看食品生产企业的计量器具是否按期进行检定，是否有检定合格证书，防止产品计量不准；六查企业制度，看生产企业内部管理制度是否健全和落实，防止企业因管理不到位造成产品质量不合格。
据悉，这只是枣阳质监局在推动枣阳市经济建设，确保枣阳市食品安全工作中的一个缩影。截至目前，枣阳市质监局共出动执法人员240 人次，巡查食品生产企业32家。 （湖北省枣阳市质监局 乔安新）
乔安新
