“中国月饼王”争锋月饼节

　　四川新闻网-成都日报讯：

　　（记者 许皓）第七届天府食品博览会暨中国（四川）月饼节距开幕还有3天，成都沙湾国际会展中心已是“山雨欲来风满楼”。记者昨日获悉，各企业老总已亲自到沙湾会展中心侦察地形，各种独具匠心的展台已设计完毕，只等进场施工。连上海杏花楼食品公司的老总也亲率上海装修队早早地赶到了成都，提前备战。

　　据了解，眼看着这场中秋食品盛会就要拉开帷幕，500余家企业为抢得先机，可谓“怪招迭出”，推出了各种新颖的营销策划活动。而各企业在新奇特产品的较量中，更趋白热化，各具特色的月饼精品将让广大消费者眼花缭乱，一大批集中国烘焙技术之大成的名饼将让广大市民大饱眼福和口福。

　　而作为本届大会的重要活动之一，“

月饼王争霸赛”已如火如荼地展开，广式、滇式、苏式等各大流派月饼都将在本次大会上竞相推出“月饼王”。成都芝芝食品公司首次推出了特大“团圆饼”；南台月公司的台湾烘焙大师制作了厚达880层、号称中国最大的蛋黄酥；云南向

美食品公司则精选了百斤优质火腿为原料，制作了“云腿月饼王”；而新都冠生园公司为了迎接2008年北京奥运会的圆满举行，请来两位港澳月饼资深大师领衔，经过七天七夜，采用独家秘方精心制作出一款巨型饼，直径2米，重约480公斤，其馅料选用港式奶黄、香榭栗蓉、水果百汇、莲蓉蛋黄等四种不同口味制作，并在月饼上镶嵌了2008个“金蛋”，以示2008年北京奥运会取得圆满成功；而天伦、好利来、杏花楼等月饼“大腕”的方案目前还秘而不宣，9月13日后才会揭开神秘的面纱。据悉，“月饼王争霸赛”将一改只以大小论英雄的方式，最大的、最小的、最怪的、最奇的……各种月饼皆可入围，一试身手。

　　与此同时，“放心月饼直通车”活动也于昨日正式启动。约60位市民昨日上午10点从沙湾会展中心出发，乘坐专车到天伦食品公司、芝芝食品公司的生产车间，实地考察月饼生产情况，品尝刚下线的产品。许多市民还亲自一试身手，现场学起做月饼。组委会表示，这种活动在月饼节期间还将不定期地开展。