格兰仕光波微波炉迎来“全能美食王”时代

　　今报讯 蒸、烤、烧、煮、炒、煎等功能让人目不暇接，功能多元化正成为微波炉市场的主流。在世界微波炉巨头格兰仕的引领下，国内百姓家庭开始迎来“光波炉全能美食王”时代。

　　全能光波炉进驻厨房

　　日前，记者走访市场发现，微波炉市场已经逐渐热闹起来。在市内一家电卖场的格兰仕微波炉专区，促销人员用微波炉做出的美味佳肴正不断地引诱着过往人群的鼻子和眼球，清蒸鱼、烤鸡翅、冬瓜肉片……应有尽有。

　　“无论是蒸、煮还是煎、炒、烤等功能，只要是厨房里的菜肴用我们的

微波炉都可以做出来。”该促销人员告诉记者。据该人员介绍，格兰仕首创的光波炉已经越来越成为市场主流，它利用炉腔内部的光波反射器360度聚焦光能发出高能光波，实现光波“黄金5度”环团反射，形成三位一体的封闭能量空间，快速均匀地加热食物。而在目前推出的“中国红”、“蒸汽光波”等主流机型中，格兰仕更是运用了新一代光波技术，它融合了聚焦烹调光、急速加热光、光纤保鲜光、闪电杀菌光、组合烧烤光五种光能，使得美味打造变得更加轻而易举。

　　“‘全能

美食王’的提出，就是要改变微波炉一直以来的单一功能形象，”格兰仕中国销售总公司总经理助理陈娟介绍，“实际上‘蒸’只是微波炉强大功能中一个很细微的分支，格兰仕 ‘全能美食王’的推出，就是要通过自己的努力使人们更加深入和全面地认识微波炉。”据悉，为备战接下来的旺季，格兰仕全球最大、可年产2500万台微波炉的生产线已全线启动，而时下最流行的“蒸汽光波”、“平板光波”、“中国红”的供应计划则排在了生产日程的最前列。

　　功能多元化成为主流

　　据悉，微波炉是世界公认高效、节能的环保产品，在发达国家，微波烹饪食品已经成为了从皇室贵族到中产小资等各个群体特别受欢迎的消费品。但在我国，由于人们长期受传统的明火烹饪习惯影响，导致微波炉在国内出现了“高普及率”与“低使用率”的两极分化现象。

　　据中怡康最新的调查数据显示，大多数拥有微波炉的消费者普遍只使用了其功能的5%左右，有部分消费者在拥有微波炉多年后仍不习惯，大多数消费者表示，家里的微波炉只是偶尔用来做菜，主要是用来热菜热饭、做早点。“根据中国人的饮食习惯加入人们真正需求的功能，成为格兰仕等微波炉厂家一直努力的目标。”行业观察人士表示。

　　据悉，微波炉作为舶来品，最初其功能主要集中于蒸、烤等西方饮食习惯的功能上，而在格兰仕的引领下，目前烧、煮、炒、炸、煎等中国饮食中的多种烹饪功能都已运用到了微波炉中。以格兰仕的“中国红”为例，它特设了光波数码一键通功能，可以轻松做出广东、山东、浙江、四川等各地名菜，一键下去搞定所有操作的功能，自动做出八大菜系36种菜肴，数千种口味。

　　“功能的多元化满足是格兰仕‘全能美食王’的真正意义所在，而在同时如何保证营养新鲜也是我们一直关注的，目前格兰仕采用的不锈钢内胆抗菌、蒸汽增鲜抑菌、启动微波杀菌的三位一体技术，就在保持食物营养方面取得了良好成效。”陈娟告诉记者。

　　让饮食生活五彩斑斓

　　“快节奏的都市生活让许多家庭都没有太多精力留给厨房，烹饪的快感和那种DIY的成就感其实也是人们的一种渴求，”上述观察人士分析道，“目前功能齐全的微波炉已经不再像传统明火灶台烹饪那般繁琐，只需要对着准备好的

菜谱，按照所列的步骤进行操作，即使是那种三个月不入厨房的生手，也可以迅速成为一个烹饪大师”。

　　记者了解，不仅在家庭，许多专业美食店也逐渐开始亲睐功能强大的微波炉代替传统烹饪工具。在我市几家连锁美食店，记者多次看到格兰仕“蒸汽光波”的身影，店主告诉记者，现在上班族对午餐的要求也越来越高，不仅要手脚快，还得有营养，菜的色泽式样也要好看，用蒸汽光波炉加工菜肴，营养留得住，颜色也特别诱人，比三四年前的那些老型号好用多了。“作为全球微波炉行业的领导者，一方面不遗余力地致力于消费者的沟通和培养，另一方面通过不断创新缔造出更好的微波炉产品，让人们感受到新的科技给人们厨房生活带来的喜悦，是我们未来的两个重点工作所在，”陈娟介绍。

　　陈娟还表示，多功能、高智能化将是微波炉行业永恒的发展趋势，因此深挖烹饪功能、吸取其他单一功能厨电于一体将是微波炉未来的发展方向，对于不久的将来，格兰仕相信科技含量日益提高的微波炉将成为中国厨房中的主角，也许很快人们就会完全依靠一台微波炉就可以做出令人拍案叫绝的满汉全席。