“三春”黄酒菌落总数超标

　　本报讯（通讯员 肖扬 记者 赵海旭）近日国家质检总局公布的黄酒质量抽查结果显示，在上海等4个省52家企业生产的52种产品中，质量合格率为92.3%。

　　在抽查中发现常州三春酒业有限公司生产的三春醇酿清爽型黄酒菌落总数超过国家标准，还发现个别黄酒的非糖固形物、氨基酸态氮和总酸达不到标准规定的要求，影响黄酒的口感。

　　有关专家提醒消费者，夏季天气炎热，为了防止黄酒变质，最好不要购买散装黄酒，优质黄酒应呈黄褐色或红褐色，清亮透明。