浙江象山强化豆制品小作坊整合后监管工作

　　从宁波质量技术监督局获悉，象山质量技术监督局在象山豆制品小作坊经整合建成放心豆制品基地后，未放松对其产品的质量监管，并于近日出台了五项措施强化豆制品小作坊整合后的监管工作。

　　据悉，该局一是督促豆制品生产基地加强企业内部管理，帮助建立和健全各项产品质量卫生规章制度，成立以董事长为组长，车间主任、班组长等为成员的车间卫生质量管理领导小组，做到制度落实，责任到人。二是加强日常巡查，由该局稽查队和食品科开展定期不定期巡查，平均每月巡查不少于1次。三是督促企业建立原材料进货台帐资料，防止发霉变质的原料流入加工基地。四是帮助企业建立实验室，并为其培训检验人员，提高企业的出厂检验能力。五是加大豆制品的监督抽查力度，对豆制品加工基地生产出来的豆制品实行全面监控，确保老百姓能真正吃上放心豆制品。