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高度警惕猪肉涨价引发连锁反应

http://www.sina.com.cn 2007年05月24日 08:59 中国经济时报

  ■余丰慧

  从北京新发地等批发市场了解到,白条猪平均批发价格达15.70元/公斤,比去年同期的7.50元/公斤上涨了109%。新发地信息中心的统计数据显示,到目前为止,5月份该市场的猪肉价格已经密集出现了14次上涨。同时,猪肉涨价也带来了一些连锁反应,带动了肉制品和其他肉类(牛、羊肉)的上涨。近日,新发地市场的羊肉价格每公斤上涨了0.8元到1.2元(5月23日《京华时报》)。

  除了北京以外,近日,上海市场上的猪肉价格持续上涨,目前的批发价格达到每公斤16元,同比上涨七成左右,达到近年来的最高点。大连、沈阳等城市猪肉价格也都在扶摇直上。笔者认为,猪肉作为农副产品,价格适当上涨不必大惊小怪,只要把猪肉价格上涨的好处,让养殖农民得到大头,还是一件好事情。我国农产品价格一直偏低,导致农民收入增长缓慢,农民种植养殖积极性不高。粮食、农副产品价格适当高一些,作为消费主力军的城市市民也许感觉不大,而对于农民增收作用却很明显。

  但是,如果猪肉等农副产品价格上涨引发连锁反应的话,那就要高度重视,坚决制止。所谓连锁反应包括两个方面,一是带动其他产品例如牛羊肉、鸡蛋以及所有肉制品全面上涨,二是个别地区猪肉上涨引发全国性轮番上涨。目前,由于猪肉价格上涨,除了引发牛羊肉以及肉制品上涨外,部分地区鸡蛋等农产品也在大幅涨价。这就是一个不得不重视的问题了。从我国通货膨胀发生的情况看,许多都是从农产品涨价引发的。这也是过去国家把粮棉油作为重要产品的原因,这充分说明农业的基础地位任何时候也动摇不得。

  我国物价指数正处在一个敏感期。三月份居民消费价格指数(CPI)达到3.3%,超过警戒线3%的0.3个百分点,四月份达到3%,虽然稍有回落,但基础并不巩固。五月份以猪肉为主的农副产品迅速上涨,如果不出所料,CPI应该不会低于3%。如果那样的话,物价指数就将连续三个月超过或者达到警戒线。通货膨胀的压力已经越来越大。在这个时候,猪肉价格上涨引发其他农副产品等轮番上涨,将对通货膨胀构成更大压力。

  遏制猪肉上涨的重点在哪里呢?如果继续上涨,必须果断动用国家猪肉储备,增加市场供给,平抑价格;利用经济手段降低中间环节的暴利,包括两个方面,一是降低饲料销售中间环节的暴利,把农民饲养生猪的成本降下来,二是降低生猪销售、屠宰和白条猪销售环节的过高利润,尽量维持生猪出栏价格,保护农民利益;坚决打击哄抬猪肉价格的违法行为,防止一些猪贩子、肉贩子故意哄抬价格,虚假宣传,扰乱市场,防止肉制品经营者以及其他农副产品经营者借机搭车涨价,牟取非法利益。

  总之,我国物价已经到了一个十分敏感的时期,任何有可能引发通货膨胀的苗头都要高度重视,及早采取对策。

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