高度警惕猪肉涨价引发连锁反应

　　■余丰慧

　　从北京新发地等批发市场了解到，白条猪平均批发价格达15．70元／公斤，比去年同期的7．50元／公斤上涨了109％。新发地信息中心的统计数据显示，到目前为止，5月份该市场的猪肉价格已经密集出现了14次上涨。同时，猪肉涨价也带来了一些连锁反应，带动了肉制品和其他肉类（牛、羊肉）的上涨。近日，新发地市场的羊肉价格每公斤上涨了0．8元到1．2元（5月23日《京华时报》）。

　　除了北京以外，近日，上海市场上的猪肉价格持续上涨，目前的批发价格达到每公斤16元，同比上涨七成左右，达到近年来的最高点。大连、沈阳等城市猪肉价格也都在扶摇直上。笔者认为，猪肉作为农副产品，价格适当上涨不必大惊小怪，只要把猪肉价格上涨的好处，让养殖农民得到大头，还是一件好事情。我国农产品价格一直偏低，导致农民收入增长缓慢，农民种植养殖积极性不高。粮食、农副产品价格适当高一些，作为消费主力军的城市市民也许感觉不大，而对于农民增收作用却很明显。

　　但是，如果猪肉等农副产品价格上涨引发连锁反应的话，那就要高度重视，坚决制止。所谓连锁反应包括两个方面，一是带动其他产品例如牛羊肉、鸡蛋以及所有肉制品全面上涨，二是个别地区猪肉上涨引发全国性轮番上涨。目前，由于猪肉价格上涨，除了引发牛羊肉以及肉制品上涨外，部分地区鸡蛋等农产品也在大幅涨价。这就是一个不得不重视的问题了。从我国通货膨胀发生的情况看，许多都是从农产品涨价引发的。这也是过去国家把粮棉油作为重要产品的原因，这充分说明农业的基础地位任何时候也动摇不得。

　　我国物价指数正处在一个敏感期。三月份居民消费价格指数（ＣＰＩ）达到3．3％，超过警戒线3％的0．3个百分点，四月份达到3％，虽然稍有回落，但基础并不巩固。五月份以猪肉为主的农副产品迅速上涨，如果不出所料，ＣＰＩ应该不会低于3％。如果那样的话，物价指数就将连续三个月超过或者达到警戒线。通货膨胀的压力已经越来越大。在这个时候，猪肉价格上涨引发其他农副产品等轮番上涨，将对通货膨胀构成更大压力。

　　遏制猪肉上涨的重点在哪里呢？如果继续上涨，必须果断动用国家猪肉储备，增加市场供给，平抑价格；利用经济手段降低中间环节的暴利，包括两个方面，一是降低饲料销售中间环节的暴利，把农民饲养生猪的成本降下来，二是降低生猪销售、屠宰和白条猪销售环节的过高利润，尽量维持生猪出栏价格，保护农民利益；坚决打击哄抬猪肉价格的违法行为，防止一些猪贩子、肉贩子故意哄抬价格，虚假宣传，扰乱市场，防止肉制品经营者以及其他农副产品经营者借机搭车涨价，牟取非法利益。

　　总之，我国物价已经到了一个十分敏感的时期，任何有可能引发通货膨胀的苗头都要高度重视，及早采取对策。

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