转基因食品：消费者有多少知情权

　　“加工原料为转基因大豆”、“加工原料含有转基因大豆”……记者日前在海口超市采访时看到，市面上销售的大豆油和调和油全贴上了“转基因”标志。在不少人还没弄明白什么是“转基因”的时候，这些食品已悄悄端上了我们的餐桌。然而，除了食用油，还有没有其他的转基因食品呢？记者调查采访发现，实际上还有不少转基因食品已经上了我们的菜谱，而我们却没有很好地知情。

　　转基因食品逾2000万吨

　　何谓转基因食品？省农业厅有关专业人士介绍，转基因食品就是利用生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。

　　目前，世界上有关转基因

食品安全性还没有定论。在我国，对转基因食品采取了比较慎重的态度。省农业厅科技教育合作处有关负责人介绍说，目前我国对转基因食品的管理，是参照欧盟的做法，即只要食品在生产过程中使用了转基因原料，必须在产品包装上明确标注，以保障消费者的知情权。

　　但记者了解到，虽然食用油领域的知情权得到了很好的保障，但还有不少转基因食品已经上了货架，但消费者并不知情。

　　据了解，目前国家实施标识管理的农业转基因生物包括大豆、玉米、油菜、番茄、马铃薯等。据专家测算，截至目前，进入中国人食物链的转基因食品起码超过了2000万吨。但这些原料到底制成了多少食品进了我们的肚子，却是一笔糊涂账。比如我们吃的豆芽，有不少就难脱转基因的“嫌疑”，但却无人关注。

　　而从国家相关部门对国内一些食品进行的抽检结果看，有的大米检验出了转基因成分，一些饼干、面粉里也有转基因的影子，但是包装却无明确标注。显然，这些都侵害了消费者的知情权。

　　记者在海口市场上调查发现，除了食用油，其他食品标识原料为转基因的商品几乎找不着，不少进口食品包装袋上也没有标识是否含有转基因原料。

　　由于转基因食品原料基本上来自进口，按照专家的说法，转基因食品缺乏应有的标识，原因在于一些跨国公司实行双重标准，在持保守态度的欧洲，承诺不使用转基因原料，而在中国，则是瞒天过海。比如国外的卡夫公司在中国生产的“乐之”三明治饼干中就发现了转基因成分“大豆磷脂”，并销售多年，只在被媒体曝光后，才承诺从今年起实行和欧洲一样的标准。但还有多少“匿名者”，则是未知数。

　　我省还未有检测手段

　　记者从省质监部门了解到，对于一种食品是否含有转基因原料，目前我省还没有办法检测出来，也从来没有进行过这样的市场检查或者监控。“正如

苏丹红不是蔬菜的必检成分，转基因也并非是食品的必检项目。没有检测结果作为依据，即使食品违反了标识的管理规定，也得不到惩处。”一人士如是说。

　　业内人士告诉记者说，其实转基因食品并不可怕，甚至在很多方面给人类带来了福音。转基因食品美国已经吃了6年，中国已经吃了3年，目前还没有什么不好的结果报告。中国大豆的50%是进口的转基因大豆，它们主要来自于美国和阿根廷，这些大豆主要用来榨油。老百姓吃的豆油、豆腐、豆浆等，其实都是转基因的。

　　省农业厅有关人士认为，一个基本的事实是，截至目前，我国还没有发现一种批准的转基因食品对人体健康有危害作用。从科学家反反复复的严谨考证，到政府部门的严格监管，对于转基因食品的准入几乎到了苛刻的程度。

　　省人民

医院营养科副主任医师、省营养学会常务理事黎艺认为，转基因食品，如食用油，经过多年来的食用，从未出现对人体健康不安全的证据，也从未出现因食用转基因食品引发的医疗纠纷。目前市场上销售的转基因食品是经过国家相关质检部门检测的，相对来讲有一定安全性。

　　但他也不排除转基因食品对人体健康影响具有长期性，或是现有技术无法发现转基因食品存在问题的可能。

　　多数消费者不是很留意

　　在目前转基因食品安全性无定论的情况下，老百姓吃还是不吃转基因食品呢？

　　记者随机采访了一些消费者，一位姓戴的消费者表示：“如果知道某种食品是转基因食品，坚决不会购买。”陈女士说，她会尽量不购买转基因食品，除非是在不知道的情况下，自己吃就算了，但绝对不会让宝宝吃。而多数的消费者表示并没有十分留意是不是转基因食品，但对产品的价格比较敏感，只要便宜就行。

　　专家认为，目前市场上销售的转基因食品，是经过国家相关质检部门检测的，但非转基因食品肯定更安全，所以吃不吃转基因食品应由消费者自己拿主意。比方说食用油，如果消费者担心，可改吃其他没有注明转基因成分的油，如花生油、橄榄油、非转基因菜籽油等，安全性会更高一些。消费者在购买食品时，应多注意看看产品包装上的相关内容。

　　有些消费者在采访中表示，一些被曝光在食品生产过程中使用转基因原料的企业，没有在食品包装上标识，这是对大众知情权的不尊重。目前市场上到底还有多少未如实标明含有转基因成分的食品，不得而知。因此，现在关键的不是吃不吃转基因食品的问题，而是先要弄清楚哪些食品在生产过程中使用了转基因原料，只有弄清楚了这个问题，消费者才能做出理智的选择。