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[图文]花哨名称不可信慧眼辨别橄榄油

http://www.sina.com.cn 2007年05月10日 06:20 中国质量新闻网

  

[图文]花哨名称不可信慧眼辨别橄榄油

  橄榄油被誉为“液体黄金”,但是目前在我国市场上销售的橄榄油产品质量良莠不齐。一些商家将不同品质的初榨橄榄油、精炼油、油橄榄果渣油冒充初榨橄榄油销售,并冠以五花八门的名称,有“超级纯质橄榄油”、“原生橄榄油”、“橄榄葵花油”,“烹调橄榄油”等等。消费者不清楚底细,很可能花高价买了低品质的产品。据了解,国际橄榄油协会将可食用的橄榄油分为初榨(或翻译成原生)橄榄油和精炼橄榄油两大类,消费者在购买时应辨别产品种类。图为某商家正在为消费者讲解辨别橄榄油优劣的方法。

王 嘉 摄

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