旅客投诉航空餐食品种单一浪费严重期望增加花样

　　荆楚网消息（楚天金报）记者戴辉 实习生周静报道：黄金周期间，武汉坐飞机出游的市民大增，空中航食的问题也引起了人们的关注。

　　“又是面包和榨菜。”记者近日在重庆回武汉的航班上看到，不少旅客和张先生一样，随手将餐食放进了垃圾袋，浪费十分严重，只有很少的旅客将餐盒“打包”带走。

　　常坐飞机外出的吕先生也抱怨客舱内的餐食品种单一，基本是一个干面包（或蛋糕）、一份鸡蛋面条（或猪肉面）、一包咸菜“打发”旅客。

　　旅客对航空配餐的不满主要集中在味道差和花色少两个方面，部分旅客觉得水果太少。一些旅客还建议，不太符合中国人饮食习惯的西式糕点和小零食都可以不配。

　　对此，客舱的空姐也显得无奈。一名空姐对记者说：航空餐确实难伺候，以一碗粥为例，做好后冷却然后再加热，中间稍有疏忽，米粒就可能变硬，没法吃了。而旅客有各种层次和爱好，做到皆大欢喜确实难。

　　业内人士分析，面对竞争越来越激烈的航空市场，能够直接取悦旅客的航食服务，是国内各航空公司争夺市场的最佳武器之一。因为航空餐费用投入少，而改进后带来的益处立竿见影。事实上，一些航空公司已开始扩大空中餐食的品种。如东航食品公司展示的夏秋季餐食有2000余种，甚至包括了小吃佳品“西安肉夹馍”和“土家族烤饼”。南航也在一些航线上开展空中