集中力量 重点突破 力求实效

　　本报讯 月27日~28日，全国食品生产监管工作会议在京召开。国家质检总局党组书记李传卿出席会议并讲话，副局长蒲长城对会议进行了总结。总局食品生产监管司司长邬建平做工作报告。

　　李传卿指出，2006年，全国质检系统全面履行职责，食品生产监管工作取得明显成效。实施食品和食品相关产品市场准入制度、食品安全“两打”专项行动和“百千万工程”、小作坊监管、食品生产企业的扶优扶强工作、食品安全标准体系建设、食品认证和进出口食品企业卫生注册工作、食品安全突发事件应对机制建设均取得新进展。

　　李传卿要求，各级质检部门要进一步提高认识，充分认识党中央国务院高度重视、人民群众高度关注

食品安全问题，进一步增强做好食品生产监管工作的决心。充分认识食品安全监管工作的复杂性、艰巨性和长期性，进一步树立“打好持久战”的思想。充分认识食品生产监管工作已经取得阶段性成果，进一步增强打好食品生产攻坚战的信心。切实增强做好食品生产监管工作的责任感和紧迫感。

　　针对下一步的食品生产监管工作现状，李传卿要求质检部门要继续坚持突出重点的原则，集中力量在重点问题上取得突破，收到实效。努力实现五个主要目标，一是基本取缔农村和城乡接合部的非法小作坊。二是全面消除乳制品、饮料等重点产品的无证生产行为。三是建立食品召回制度。四是树立一批优秀企业、优质食品和优良品牌。五是对食品生产加工小作坊实现有效监管，尽快出台《关于进一步加强食品生产加工小作坊监管工作的意见》。突出抓好五项重点工作。一是继续开展“两打”，即坚决打击黑窝点，打击使用非食品原料加工食品违法行为。二是深化专项整治，即深入开展食品生产加工小作坊专项整治。三是坚决取缔“三无”，即依法取缔无生产许可证、无营业执照、无卫生许可证的食品生产加工企业。四是完善两种制度，即进一步完善食品和食品相关产品市场准入制度，加快建立完善不合格食品召回制度。五是着力提高一个有效性，即进一步改革和完善监督抽查制度。

　　李传卿还要求各级质检部门要把思想和行动统一到中央的决策上来，统一到总局的部署上来，把食品生产监管工作放到突出位置，在思想上高度重视，在组织上加强领导，把食品生产监管各项工作任务落到实处。在工作中切实抓好责任体系建设、基层建设和监管队伍建设。

　　蒲长城在总结中指出，这次会议进一步统一了思想，提高了认识，切实增强了做好食品生产监管工作的紧迫感和责任感。各级质检部门要充分认识到2007年是党和国家发展史上具有重要意义的一年，食品监管工作责任更加重大、影响深远。生产加工源头监管是质检部门义不容辞的职责和义务。尽管工作取得了一定成效，但还面临着十分严峻的挑战，决不能掉以轻心。各级质检部门要通过贯彻落实这次会议精神的要求，切实做到把握重点，周密部署；明确责任，狠抓落实；重心下移，强化基层；持之以恒，常抓不懈。

　　国家质检总局各有关司局、两委有关部门负责人，各省、自治区、直辖市、计划单列市质量技术监督局和食品检测技术机构代表参加了会议。

　　《中国质量报》

曾 星记者夏文俊