湖北蕲春深入开展学校食品安全专项整治活动

　　学生既是国家未来的希望又是弱势群体，学生食品安全一直是人民群众普遍关注的热点问题，也是食品安全监管工作的重点之一。从3月中旬开始，蕲春质监局遵照黄冈市局和黄冈市教育局联合下发的《关于在全市学校开展食品质量安全专项监督检查的通知》文件精神，组织执法人员对全县45所学校进行逐一检查。

　　此次检查的重点场所是学校食堂、校内及周边超市、商店，重点食品是国家实施市场准入管理的28类食品，特别是吞吐量最大的米、面、油、调味品、纯净水、饮料、乳制品和糕点食品，重点内容是食品标识和质量，包括是否使用“三无”食品、是否使用无QS标志食品、是否使用非食品原料生产加工食品、是否超范围和超限量使用食品添加剂、是否使用安全卫生指标不合格食品。

　　从目前检查情况看，大米和面粉整体情况较好，均有市场准入QS标志，标签、标识齐全，质量抽检合格率也分别达到89%和87.8%。不合格原因主要是水分超标。问题较突出的是食用油、味精和酱油，80%的学校使用的食用油都是180Kg/桶的散装油，无任何标签标识，经检验过氧化值超标；45所学校中有8所学校食堂使用的味精无市场准入QS标志，谷氨酸钠含量标注为99%，实际检测结果仅为50.8%；少数学校使用的酱油无任何标识，质量也达不到国家标准要求。

　　针对检查中发现的问题，该局依法立案8起，下达整改通知书21份，责令部分生产企业及供应经销商暂停供货、限期整改。对问题较严重的5所学校，该局已及时通报教育部门。

　　为提高校方及后勤工作人员的

食品安全意识，执法人员共发放《食品质量安全知识简介》等宣传资料500份，帮助校方建立健全食品进货验收制度，指导各学校建立《食品及原料进货查验索证索票登记簿》和《食品进货台帐》，建议各学校认真开展自查活动，并与45所学校分别签订《食品质量安全承诺书，共同筑起食品安全防线。目前，专项整治工作仍在继续深入开展中。

黄杰 管景