2006中国乳业关键词

　　近日，蒙牛乳业与光明乳业相继发布了2006年年报。综合两大巨头的年报内容，以及最近发布的中国商业联合会和国家统计局中国行业企业信息发布中心的统计数据，2006年中国乳业几大趋势日益显明：一方面，乳业格局已进入洗牌阶段，只有以创新产品开辟“蓝海”，才能实现健康快速成长；同时，乳业市场品牌集中度提高，国产品牌竞争力持续走强，步入综合实力竞争阶段，细分市场给乳业带来新的市场机会；此外，开拓海外市场已成为中国乳企重要的战略发展方向；另外，中国乳企社会责任意识日趋增强，在创造巨大社会效益的同时，品牌价值也不断提升，引领着行业与产业健康发展。

　　自主创新才能突破利润困境

　　对比2006年蒙牛与光明的财务报表可以看出，2006年中国乳业面临着利润下滑的巨大困境。众所周知，由于中国乳业市场占据着全球新增销量50%的份额，因此成为国际乳业巨头全力角逐的目标市场，同时，大规模生产导致奶源紧张、价格上涨，又造成了乳业企业的成本上涨，能否突破利润困境，开辟新的市场空间，成为考量中国乳品企业的首要关键词。

　　一直蝉联中国成长冠军的蒙牛，2006年销售额达到162亿元，比2005年增长50.1%，净利润达到8.66亿元，同比增长55.9%。在百亿规模基础上，蒙牛能够持续保持这样的成长速度和健康的收入结构，不仅展现了自身的活力，也体现了整个中国乳业的发展潜力。

　　业内专家认为，2006年蒙牛得以保持业绩的高速增长，其自主创新战略功不可没。2005年底，蒙牛依靠自主创新，率先研发推出了中国第一款高端牛奶——特仑苏。特仑苏上市后不仅带动了蒙牛的业绩增长，也引发了一场中国牛奶的“高端运动”。凭借LAB益生菌酸奶、冠益乳、特仑苏牛奶、蒙牛真果粒等一系列高科技牛奶产品，蒙牛不断开辟市场蓝海，引领了民族乳业发展的潮流，蒙牛特仑苏更摘取了素有“全球乳业奥斯卡”之称的IDF全球创新大奖，这也是中国乳业首次获得“世界冠军”荣誉。

　　商业联合会发布的数据显示，2004年至2006年，中国乳业销售排名前十位品牌的综合市场占有率上涨了4.67个百分点，其中国产品牌市场综合占有率上涨了7.35个百分点，外资品牌下降了2.68个百分点。报告指出，2006年民族乳企成功地挤占高端市场，逼迫外资品牌不得不更多地发展低端市场，以蒙牛为代表的民族乳企，正以厚积薄发的技术优势，依靠自主创新开辟市场蓝海，逐渐成为全球最大新增乳业市场—— 中国市场的主导者。

　　综合实力确定市场格局

　　中国商业联合会和国家统计局中国行业企业信息中心分别公布的统计数据表明，蒙牛2006年已获得液态奶、冰淇淋、酸奶三项市场销量冠军，成为名符其实的“全能冠军”。其中在乳业最核心的液态奶市场，蒙牛已占据35.5%的市场份额，从2003至2006连续四年拔得销量头筹，成为中国乳业的第一个“四连冠”。

　　2006年蒙牛日均收奶量突破9000吨大关，业已成为全球收奶冠军和日产销量近万吨的全球液态奶(UHT)总冠军。在巩固本土市场的同时，蒙牛全面启动“世界牛”战略，力争在2011年挺进世界乳业20强。作为连续几年出口第一的中国乳品企业，蒙牛牛奶已深入马来西亚、新加坡等海外市场，蒙牛常温奶在香港的市场份额已超50%，并三度当选“香港超市十大名牌”，入选首届亚洲品牌

　　同时，蒙牛广泛地开展国际合作，先后与世界乳业巨头丹麦阿拉福兹、法国达能等合资，生产高品质的乳制品。蒙牛牛奶还成为香港迪士尼乐园及其国际酒店的唯一指定乳品和NBA中国的唯一指定乳制品。不久前，博鳌亚洲论坛也选定蒙牛为合作伙伴，蒙牛特仑苏成为论坛专用牛奶。

　　目前，蒙牛已在全国建立了十几个国际专业牧场，并建立了亚洲唯一的利乐全球样板工厂。近日，蒙牛集研究、生产于一体的研发中心也将峻工，届时，位于乳都核心区的蒙牛总部将成为全亚洲最大的牛奶生产基地，进一步推动内蒙迈近世界乳业中心。

　　社会责任成为行业领航灯塔

　　商业联合会的报告指出，品牌已成为主导国内消费者意愿的最重要因素，企业的品牌战略，也成为继产品质量之后关键的决胜武器，并延伸到了社会责任领域。1999年成立至今，蒙牛累计发放收奶款已近200亿元，仅2006一年，蒙牛即发放奶款62亿元人民币，与2005年42亿元相比有了大幅提高，蒙牛在保持健康发展的同时，联结了“亿万消费者、千万投资者、百万农牧民、几十万劳动大军”的庞大产业链，与全社会共同分享着企业的快速成长。

　　作为民族乳业的行业领袖，2006年蒙牛发起富国强民的中国牛奶运动，以实际行动推动全民普及饮奶，带动行业健康发展。中国行业企业信息中心发布的调研报告指出，“蒙牛率先启动总理牛奶梦想”，投入 1亿元发起“每天一斤奶 强壮中国人”公益活动，为全国500所小学免费送奶一年，“得到了社会的好评，在回报社会中迈出了实质性的一大步”。蒙牛董事长牛根生表示，“一个真正的大品牌，一定是历史使命的率先承担者；一个企业如果不关心国家、民族的大事，老百姓肯定也不会关心你的事，这样的企业跑不快、走不远、跳不高。”

　　责任先行的蒙牛也获得了社会的广泛认可与好评。2006年，蒙牛在由国务院发展研究中心、

　　专家指出，伴随着民族乳业的逐步发展成熟，会有越来越多的企业从事公益事业、回馈社会，提升企业形象和美誉度，巩固近年来取得的市场优势，“从这一点来看，社会责任将成为影响市场最重要的因素之一，对明年的市场格局产生举足轻重的作用”。