成都开展糕点作坊专项检查

　　2007年，成都市质量技术监督局稽查分局对糕点行业生产行为进行有效监管，规范、提升该行业产品质量水平，以适应QS发证实施细则的要求。

　　今年一季度，该局按计划先后对有一定知名度数家糕点生产企业的生产现场进行了检查。检查发现该批企业不同程度的存在以下问题：使用过期食品辅料配料、无检验设备及人员、生产环境差、部分企业存在无标准生产的情况。对此，执法人员和企业负责人沟通，并积极宣贯相关的法律、法规，向企业提供了有关标准，帮助企业提高质量意识，加强质量管理。同时强调企业应加强食品生产安全，坚决杜绝使用非食品原料、滥用食品添加剂的违法行为。

　　通过教育帮助，企业认识到自己存在的问题，相继制定了《整改报告》并及时落实整改措施。