广州莲香楼阳江教做月饼

　　距中秋近半年时间，月饼促销活动已如火如荼进行

　　新快报讯（记者邱：春燕）距离中秋节虽然还有近半年的时间，但原料供应商针对厂家而进行的各种促销活动，已在如火如荼地进行。

　　4月13日下午，百年老字号广州莲香楼与阳江地区烘焙界名流在阳江市凯旋门大酒店进行月饼馅技术交流。阳江市的高档宾馆、酒店、饭店、食品加工厂和饼屋的师博与广州市莲香楼的特级糕点师进行了技术交流。据介绍，此次活动规格之高和规模之大，这在阳江餐饮史上还是第一次。

　　作为一家创于1889年的百年老字号，莲香楼生产的中秋月饼、各式馅料、传统名食和广式腊味及面包西点等五大系列共一百多种产品，都是驰名中外的美食，但过去阳江人接触并不多。莲香楼方面表示，在继续加大重点城市促销力度的同时，将大力开拓二线城市的市场。实际上，二线城市对于名牌月饼的需求，近年在不断扩大。

　　据了解，2002年至2006年，莲香楼月饼已连续五年蝉联“国饼十佳”，莲香楼月饼和莲蓉馅料被中国商业名牌管理委员会认定为“中国商业名牌商品”。

　　（子健／编制）