天然碘盐走上百姓餐桌

　　4月6日起，北京市场上开始出现一些食盐新品种，包括添加海藻碘的食盐和添加钙、锌等微量元素的营养食盐，这些食盐的价格在2元到2.4元不等，比目前普通精制碘盐贵一倍左右。中国盐业公司北京公司表示，还将有11个新品种陆续投放市场，丰富市民生活。

　　为防治缺碘带来的众多疾病，我国一直实施食盐加碘的综合防治措施。此次新推出的海藻碘盐，与以往食盐添加矿物碘不同，这款食盐中添加的是一种纯天然的生物碘。这一新品已在今年一季度在西安、甘肃、天津等地进行了推广。

　　“这种纯天然的生物碘中富含有机碘和无机碘，具有易吸收、能储存、不容易挥发等多重优点。”中国盐业集团相关负责人在4月6日举行的海藻碘盐新闻发布会上说。

　　中盐集团总经理李维表示，目前，我国市民的食盐品种还很单一，一般市民能买到的只有七八个品种，而美国、日本营养食盐的品种达1200多种。

　　据介绍，我国过去只关注到加碘食盐和工业用盐，多品种营养食盐在我国尚属新生事物。西方国家在开发利用多品种盐方面比我国早40年左右时间，他们开发和利用了盐在营养、保健、美容

　　在美国，普通食用盐价格不高，但特色盐，包括死海盐、保健盐、调味盐和无“金属味”盐却价格很高，尤其是调味盐和无钠盐，一瓶65克孜然盐卖3美元，65克低钠盐或无钠盐卖4.5~6美元，美国特色盐的口味有近百种。

　　在我国，盐业正逐步迈入多品种时代，盐产品近年来打破了传统的结构格局。这一方面体现在普通碘盐食用功能的产品升级，另一方面体现在形成了更广泛的产品形态，比如多种营养食盐、洗浴盐、洗涤盐、美容盐、家用软水盐等。

　　中盐集团称，下一步将加大资源配置，为丰富我国盐产品市场，满足人民群众对食盐产品的多样化需求，把发展多品种盐事业视为提高人口素质、提升生活品质，利国利民的“健康产业”和“朝阳产业”，打造“中盐”国家品牌。