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熊猫城困局

http://www.sina.com.cn 2007年04月09日 06:40 四川在线-天府早报

  久居顺城大街的黄太婆,不知道家对面的熊猫城究竟为何物?问及对熊猫城的印象,黄太婆说“无非就是14年前一个‘坑坑’,变成了一座空城。”记者强调那是个商城,黄太婆说什么也不信:“平时连个人都没得。”因此,她对这座商城毫无兴趣,倒是更乐意坐公交车去前面的人人乐或家乐福。

  1993年起,位于顺城大街289号的这块黄金地段就开始挖坑造城,如今,城造成了,市民印象中的“坑”仍未填满。城内的商家走了一拨又一拨,留下的,守住保本线苦苦挣扎,他们,对这座城仍还存有期待。

  《困局》

  对于记者采访的熊猫城商家来说,人气不旺,经营不理想,他们的财富之路充满风险。

  门前冷落鞍马稀

  恒源祥专柜:等新面孔

  6日下午,顺城大街289号,记者走过一溜紧闭的商铺,穿过门前广场,终于在一楼凹进去的地方看到了“熊猫城精彩世界”的入口。入口十分沉静,与车水马龙的大街相比,它的沉静更显出几分孤寂。

  离视线最远的地方,某运动品牌店内传出的灯光,是惟一尚在经营的信号。其余的收银台形同虚设,偌大的大厅空荡无物。一名身穿制服的大姐在清理厅内灰尘,“底下没有店子,搬到楼上去了。”顺着她所指的方向,乘电梯上二楼转了一圈,空旷的大厅中几乎除了运动休闲装就是售货员。转向三楼,离楼梯口不远就是李明英经营的恒源祥专柜。

  见有“顾客”走来,李明英热情上前:“买主哇?喜欢哪款嘛?”边说边撩开悬挂的衣服,好让记者挑选。记者表明来意之后,李明英脸上浮现出淡淡的无奈:“自从去年12月上班以来,生意一直不怎么好。”熬到后来,她的愿望变成了能在商场看到几张新面孔,“顾客多了,心情自然就好了,给别人介绍产品,说说话,时间很快就能过去。”这个并不过分的要求,她一直没等到。

  那天下午,记者是她碰上的第一个新面孔。

  酒好也怕巷子深

  牛肉面馆:只能保本

  可以料想,李明英当初是如何怀着兴奋的心情开始这份工作的。城内其他商家,当初又是如何选中此地的,他们的心情,恐怕要比李明英复杂得多。

  在熊猫城三楼中华大厨房,商家张建同一单元区的美食单间不下8家,如今只剩下他和另外两家店苦苦支撑着。“当初还不是因为这里便宜。”张建说,熊猫城对进驻的商家十分慷慨,一个店铺只需要1万的押金,头年租金免费,每月只抽取10%的利润额。之前,熊猫城分别借助2004年的成都美食节和2005年的超女选秀,炒得红红火火。

  交了两万押金,张建的牛肉粉和牛肉面馆紧邻营业,两个厨房各自作业,分别配了两个厨师,他手中的王牌是泸州一位朋友调面的独家秘方。“酒好也怕巷子深!”再好的味道,无人光顾也枉然。随着美食节和超女的热闹淡出人们脑海,这里人气锐减。

  张建说,“楼上每天人流量只有两三百人,如果按照1%的概率来计算,每天流到我店里的顾客仅有两三人。经营了一个月后,我就把牛肉粉馆关了,将两个厨房合并,辞退了两名厨师。”同时,店内不煎炒,惟一的大开支就是烧水煮面,成本降低了,他的面也比其他两家餐饮的价格要便宜一两元。得以吸引就读于附近中学的学生过来消费,但他的目标消费群体,原本是商场所吸引的顾客。

  张建透露,他的销售额只能保住成本,甚至有亏损。

  千方百计找出路

  春天咖啡:另谋新址

  像张建这样自主经营的商家,都在千方百计变通出路。熊猫城的正门,是占地170平米的春天咖啡。没有客人,咖啡店的营运经理周江华正在上网。为了经营这个店,她两年前从北方来到成都张罗。从去年5月开张以来,投资的40多万却难以收回,她把原因归结于商场人气的影响。

  为了吸引顾客,周江华分别在去年8月和10月对店内进行了两次装修,沙发、窗帘、墙顶装饰全换了。春天咖啡复制的是全球知名咖啡连锁星巴克的模式,因此,周江华对自身产品的质量、店内环境和服务很有信心,但事实证明,周的咖啡店却没能复制星巴克店内的“运气”。

  周江华说,为了促销,员工还到街上派发传单,甚至降价吸引过往顾客,但即使10元一杯的咖啡也无人问津。咖啡的主要消费人群是白领阶层,环顾四周,只有冠城和太升路上有少数写字楼。

  周江华认为,熊猫城处于春熙路、盐市口与骡马市商圈的边缘地带,顺城大街和天座商城将周围的写字楼和三商圈的人流量分散;周围的居民楼被附近的银行、体育场和家具市场间隔。因此,无论是白领,还是居民或是春熙路和盐市口上的旺盛人群,都与熊猫城擦肩而过。

  在此经营近一年,周江华已另谋新址,待合约期满后搬走。

  《未来》

  记者问,引进广东富力是背水一战吗?熊猫城副总裁杨军表示,这么好的口岸不可能做不起来。

  “消化”经营员工工资降两倍

  在春天咖啡之前,熊猫城内已经更换了很多商家,无论如何更换,商家们眼中的熊猫城更像一座“坑”,很难填满。临街的店铺,只看到一花艺和美发招牌,就在上周五,后者的大门已紧闭。“昨天还在开门,但没买主,今天就把门关了。”花艺店的员工王惊蓉指着前面的美发店说。

  李明英说,两星期之前,她所在的柜台附近就有两三家羽绒服柜台撤走,有些期约未满的,货在柜台,人却不知所踪。张建估算,年后撤离的商家有几十家。

  之前,商场内还有波司登、雅戈尔等叫得出的品牌,现在剩下的品牌,多而杂,良莠不齐。TONY JEANS一位姓李的售货员表示,现在大多是存货,以4—6折的折扣价卖出,利润接近零点。另一品牌售货员秦艳红曾经听到顾客如此评价:“这种地方,有钱人不想进来,没钱的人不敢进来。”

  其实为了留住品牌、维护人气,熊猫城也尝试着突破重围。秦艳红说,如今,商城内90%的品牌都是熊猫城买断经营的,虽然不晓得资金投入的具体数目,但熊猫城售货员的工资从一年前最多接近2000元下降到700元,就连过年加班费也比预计的少了200元。

  “等主力店进来后,问题就会解决”

  熊猫城的一楼临街铺面,“成都富力熊猫城开发有限公司”的牌子已经挂起。去年对广东富力地产的引进,对于熊猫城的意义,远大于二期工程的打造。熊猫城7楼,仍未装修完毕,熊猫城副总裁杨军正在紧张批阅文件。

  记者:与富力的合作,大家都很关注,到目前为止,合作的进展如何?杨军:目前,双方还在对合作进行反复商讨,一旦确定了,熊猫城的构架要重新整合,现在,具体的东西还不好说。

  记者:有没有考虑过目前一期进驻的商家呢?听说他们的生意并不好做。杨军:关键在于工程没完工,主力店没有进来,小商家无以依托。大凡购物中心,都是大主力店带动小商家。我们引进富力,就是想把它的合作伙伴吸引过来,把大型购物中心打造起来。

  记者:要等多久?杨军:双方的合作没确定下来,还没有具体时间表。

  记者:商家说,生意不好是因为人气不旺所致,有没有想过为了扭转现在的状况而想办法吸引人气?杨军:没有想过要吸引人气。熊猫城的定位是打造“都心mall”,现在进驻的商家只占了十几分之一,只有两层在营业,现在只是过渡期,不是我们的最终目的。现在遇到的都是小问题,等大主力店进来之后,这些问题就会解决了。

  记者:这个项目经营了很久,引进富力算是背水一战吗?杨军:不可能失败,钱都进来了,这么好的口岸,项目不可能做不起来。

  ◆观点分析

  规划上存在硬伤

  冉立春(四川商业连锁协会会长):商业地产成败在规划,兴衰在金融。引入富力,只是解决了熊猫城二期工程的资金压力。商业地产首先要解决商业问题,事实上,熊猫城的第一步就没有走好,没有按照商家需求把商业物业做出来,而是按自己设计的意愿在走。由此产生了现有的物业结构和规划与商家要求的差距大,这是商业地产的硬伤,导致了在招商与商业运营过程中的失败。

  除了地理位置的定位错误之外,它50多万平方米的体量过大,选择商业用地之前,应考虑其周边的客流量和消费能力。

  ◆财富观察

  小本生意耗不到地铁开通

  在熊猫城外面,“地铁经济,地铁金铺”的宣传招牌一溜而下。就熊猫城目前的现状来说,除了招商引资,还可依托的就是地铁经济。但是,对于现在熊猫城的很多商家来说,地铁经济还“遥遥无期”,没有钱可赚,他们就会着急,就会寻找别的出路,小本生意不可能耗到地铁开通。

  地铁经济这个概念对于很多商家是一个诱惑,但地铁的商机究竟如何?还得借鉴已开通地铁城市的模式,看他们究竟如何操作,将别人的成功经验“引渡”到成都,商家和招商方都可以少走弯路。

  早报记者曾小清摄影华小峰

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