伊利兴兵百万 捉拿不能喝牛奶的人

　　“乳糖”，是哺乳动物乳汁中特有的糖类，它的分解产物——葡萄糖和半乳糖是婴幼儿大脑发育的必需物质，还能有效促进人体对钙、铁、锌的吸收。但是，乳糖必须经过一种叫“乳糖酶”的物质分解才能被人体吸收。在人体乳糖酶缺乏的情况下，乳糖不能被吸收，结肠的乳糖程度会增加，主要是厌氧菌会产酸、产气，从而引起腹胀、肠鸣、腹痛甚至腹泻。这种现象在医学上称为“乳糖不耐受症”。乳糖不耐受通常分为“乳糖不耐受症”和“乳糖吸收不良”。其中，“乳糖吸收不良”饮奶后没有明显不适症状，但实际上并不能有效吸收牛奶的营养成分。

　　3月26日，我国第一个面对普通大众开放的大规模“乳糖不耐受”免费专业检测公益活动全面启动。该活动由伊利营养舒化奶发起、利用百度进行网络报名、并在全国12个城市落地。活动发起方伊利集团希望通过“兴兵百万 捉拿不能喝牛奶的人——中国乳糖不耐受免费检测”公益活动，关爱乳糖不耐受人群、倡导健康饮奶。此间专家评论认为：牛奶消费正在从“喝上奶”过渡到“喝好奶”的阶段,健康饮奶已经成为趋势。预计整个活动将动员数百万人，来共同普及乳糖不耐受常识，推动大众对乳糖不耐受人群的关爱。

　　“乳糖”是哺乳动物中特有的糖类，必须通过体内的“乳糖酶”分解才能被吸收，但是亚洲人普遍缺乏这种酶。中国疾病预防控制中心的调查和中国营养学会副秘书长杨月欣等人的研究都发现，我国3-13岁儿童“乳糖酶缺乏发生率”最高超过87%。临床医学专家肖玉桦教授等人的调查结果表明，我国92%的健康成人存在“乳糖吸收不良”。乳糖不耐受虽然很普遍，但大多数人并不了解。在“百度知道”里输入“牛奶”二字，搜索到相关提问超过十万个，但输入“乳糖不耐受”却只有三百多项，相关知识亟待普及。

　　专家表示，判断是否乳糖不耐受需要专业检测。“我们采用国外通行的尿半乳糖检测法，选用中科院生物物理研究所研究推出的尿半乳糖测定试剂进行现场检测。”活动相关负责人在接受采访时说，“除保证专业性外，这次活动还有‘零门槛、零费用、大范围、高回报’四个特点。”活动从报名开始到检测结束一共为期五周，分为“网络报名、幸运抽奖、知识普及、现场检测、专家咨询讲座”等几个部分。所有人都可以登陆活动官网(yyshhn.yili.com)或通过短信方式(13511011317)进行报名。整个过程不需要交纳任何费用，还能参加每周的抽奖活动，总共有近两千多名幸运者将获得伊利集团提供的奖品——伊利营养舒化奶。12个城市13场线下活动总共将提供1300个现场免费检测机会，报名者可以自己参加检测，也可以将获得的检测机会转赠给其他人。现场免费检测地点设在广州、深圳、成都、重庆、昆明和南宁等12个城市。检测现场还将有营养专家为公众解答有关乳糖不耐受和健康饮奶的问题。

　　目前乳糖不耐受并没有根治办法，大多数人只能选择不喝奶。但牛奶是全营养食品，其中乳糖的分解物是大脑发育的必需物质，还能有效促进人体对钙、铁、锌的吸收，所以，专家建议这部分人不要远离牛奶，而应该选择“低乳糖牛奶”。伊利营养舒化奶的上市，将打破牛奶禁区，实现让中国人都能喝上牛奶并喝上好奶的梦想。

　　由于低乳糖牛奶具有非常高的技术含量，目前市面上的液态奶，只有伊利的营养舒化奶是低乳糖牛奶。伊利相关负责人称，这是伊利集团耗时四年研发成功的，采用了国际先进的UHT后无菌添加技术和独创的LHT乳糖水解技术，将牛奶中的乳糖预先分解，乳糖水解率高于90%，既适合乳糖不耐受人群饮用，更适合普通大众饮用。不仅如此，伊利集团根据中国人的体质差异，针对不同人群，细心准备了全脂和低脂两款产品，体现更多产品价值。全脂产品添加被称为“第七营养素”的膳食纤维，以利于营养吸收。低脂产品除含膳食纤维之外，又添加了胶原蛋白。国家食物与营养咨询委员会办公室组织的专家评审团结果表明：伊利营养舒化奶对乳糖吸收不良改善有效率为96.6%，对乳糖不耐受症改善显效率为90.1%、有效率为96%，预实验干预有效率达到100%。

　　本次公益活动的第一场免费检测活动计划于4月8日在广州举行，此后连续三周的休息日将分别在不同城市展开线下检测活动，公众可以根据自身情况就近选择合适的站点进行检测。

　　①“乳糖不耐受”

　　乳糖的分解产物——葡萄糖和半乳糖是婴幼儿大脑发育的必需物质，还能有效促进人体对钙、铁、锌的吸收，但必须经过乳糖酶的分解才能被人体吸收。在人体乳糖酶缺乏的情况下，饮奶后会引起腹胀、肠鸣、腹痛甚至腹泻，这种现象在医学上称为“乳糖不耐受症”。还有一种是饮奶后没有明显不适症状，但实际上并不能有效吸收牛奶的营养成分，这种现象在医学上被称为“乳糖吸收不良”。以上两种症状统称为“乳糖不耐受”。

　　②低乳糖牛奶

　　在牛奶加工过程中，预先加入安全的乳糖酶，将乳糖水解成葡萄糖和半乳糖，降低了牛奶中的乳糖含量，这样的牛奶被称为“低乳糖牛奶”。