放心肉高科技说了算

　　快报讯（记者付强）从今年起，本市将运用高科技手段保证市民吃上放心肉，同时控制违禁药物在畜产品生产和销售环节的使用及推广。

　　今年起，本市将从源头对养殖的生猪身份进行统一编译，并安排统一建档，形成终生身份证明，以记录其全部质量安全信息。目前，市畜牧部门与中国农科院联手，在全国率先构建猪肉产品从养殖到餐桌全程公共服务平台，彻底改变传统肉品安全质量监控模式。目前，“猪肉质量全数字化监控和可追溯技术”项目已在本市全面启动。从去年起，已开始建立猪肉质量安全中央数据库和可追溯体系，从养殖、屠宰到销售实施全程数字化质量控制。

　　该技术实施后，在养殖环节，每头生猪均佩戴耳标，耳标内的“二维条形码”储存了所喂饲料、发病及用药情况、免疫及检疫情况。这些基本信息保存在全市的中央数据库中。无论生猪运送到何方，只要输入其编码，就可了解相关信息。