“三精一水”勾兑饮料成为过去 广东茶饮料橙汁饮料合格率大幅提升

　　去年以来，广东省质量技监系统加大对食品生产加工环节的监管力度，对全省食品企业实行重点监管和动态监管相结合，一批食品小作坊企业退出食品生产加工领域，使全省食品行业发生质的变化。近日，广东省质量技监局组织对省内生产企业生产的方便面、茶饮料、橙汁饮料、辣椒油（酱）和液态奶制品等5种产品进行监督抽查，批次平均合格率为82.1％，剔除纯标签不合格批次，内在质量合格率91.8％。

　　几年来，广东省质量技监局抽查茶饮料合格率一直较低，且不合格项目主要是茶多酚、咖啡因。客观分析，按该项目合格率比较，本次抽样合格率大幅提高。主要原因是经过几年多次监督抽查，大多数企业质量意识增强，茶饮料质量逐年提升，一些知名品牌和质量好、价格适宜的茶饮料占据了主要市场。

　　本次共抽查了在广州及佛山地区销售的19批次茶饮料产品，合格15批次，批次合格率79%，剔除纯标签不合格2批次，内在质量合格率89.5％。主要不合格项目为：咖啡因、茶多酚、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素和标签。

　　造成不合格的主要原因是：一是生产企业没有严格按照标准要求组织生产，降低成本，造成主要质量指标不合格；二是出厂检验把关不严，没有对产品与原材料质量进行严格控制。

　　橙汁饮料是以橙汁或浓缩橙汁为原料，经加工后，果汁含量不低于10％的饮料。几年来，佛山、中山两地的饮料质量问题由来已久，主要是为降低成本，普遍使用“三精一水”勾兑饮料，这种恶性竞争使佛山、中山形成了劣质饮料区域性质量问题。去年以来，通过整治，合格率大幅提升。

　　本次共抽查了在广州及佛山地区销售的21批次产品，合格20批次，批次合格率为95.2％。抽查结果反映橙汁产品质量较好，比去年2季度抽查合格率提高了11.9个百分点。

　　一季度广东省茶饮料橙汁饮料专项抽查不合格产品生产企业（标称）表

　　生产企业名称（标称）产品名称

商标

商标型号规格生产日期或批号中山市东升镇嘉士乐食品厂出品（广东省中山市东升镇伊之伴食品厂监制）冰红茶（柠檬红茶味饮料）凯峰牌凯峰牌500ml/瓶2007-1-3广东省佛山市南海金味食品饮料厂绿茶（茉莉花口味）金统牌金统牌490ml/瓶2006-10-27中山市东升镇伊之伴食品饮料厂橙汁饮料伊之伴牌伊之伴牌500ml/瓶2007-1-3

作者：沈 洪