每天每家每桌检查 重庆质监为“万人火锅宴”保驾护航

　　为期3天的第三届中国（重庆）火锅美食文化节3月22日落下帷幕，这不仅是一场宣传重庆火锅文化的万人火锅宴，也是对重庆质量技监部门在重大节日期间监管特种设备能力的一场考验。

　　不仅严格把好液化气瓶的准入关，还每天对每家每桌火锅宴上使用的液化气瓶进行安全检查。重庆市质量技监局局长张宗清把此举称为重庆质量技监的“三每”工作方式。

　　据了解，为期3天的重庆火锅美食文化节期间，75家火锅店摆出了2164桌火锅，绵延2.1公里，共使用液化气瓶2800多只，接待游客近百万。为确保此次火锅美食文化节的顺利举行，重庆市质量技监局实施了特种设备常态监管与重大节日特殊监管相结合的方式，对所用气瓶实行“三关”检查。一是把好气瓶的准入关。由参展火锅企业所在的区县质量技监局在参展前对参展企业自带气瓶进行重点检查，并对气瓶充装站和液化石油气经销点实施安全监察；参展企业自带的气瓶还要接受现场检查小组的安全检查，经检查合格后，方可进行安装。二是把好气瓶安装关。参展企业在气瓶安装过程中，由检查小组按所划分的区域对安装过程进行监督检查，在确保无任何安全隐患的情况下，对企业自带气瓶由现场小组加贴第三届中国（重庆）火锅文化节专用气瓶的绿色标签。三是严格把好气瓶使用关。参展企业在气瓶使用过程中，必须严格遵守《气瓶安全使用守则》，检查小组按所划分的区域对现场进行实时巡查。

　　记者从组委会了解到，在重庆质量技监部门的“三关”管理下，有300多只气瓶被拒门外，确保了人民群众的生命安全。

　　重庆秦妈火锅的服务员告诉记者，以前，他们对这样的火锅节是即怕又爱。爱，是因为火锅节展现了重庆的文化；怕，是因为总有液化气瓶出现问题。但这个火锅节他觉得很安全。3天下来，每天都有质量技监人员在现场对每家每桌的液化气瓶进行安全检查，并贴上绿色标签。3天下来，也没有听闻一件关于气瓶安全问题的传言。

　　“以前到重庆吃火锅总能闻到或多或少的液化气味道，心里总有些后怕，这次在火锅节我走了近1公里，没有闻到一丝这个味道，这个火锅节烫得安全。”一位来重庆参加2007春季全国糖酒交易会的客商对记者如是说。《中国质量报》