应季尝鲜 清明团子抢先热卖

　　记 者 林 晗

　　本报讯 虽然清明节还没到，但从上周起，各种口味的清明团子却已经在杭城各个超市、饼屋和农贸市场里开卖了，现制清明团子的摊位更是摆进了不少超市。

　　在世纪联华华商店，市民们排队买清明团子尝鲜的架势和中秋节买现烤月饼有得一拼。“从上周开始卖现制青团以来，这个摊位每天都能卖出100多斤青团，双休日卖得尤其好。”华润万家文一店的工作人员说，现制青团的口味除了传统的芝麻、豆沙之外，还增加了新鲜的春笋口味。

　　最早只有两三天销售周期的清明团子，如今成了大受市民欢迎的季节性糕点，足足有大半个月的热卖期，这使得青团在食品厂商们心目中的分量也越来越重。知味观的各个专卖店早在3月初就摆上了青团，杏花楼的青团占据了超市里的中心位置，利民食品厂则着重开发了鲜肉榨菜馅和鲜肉冬笋雪菜馅两个新口味的咸味青团。时尚的西饼屋也不放过青团热销的时机，像元祖的青团以枣泥、花生、卤肉三个口味上市，精美考究的包装更能吸引年轻人的购买欲。