[图文]真没想到一块臭豆腐的营养价值比一个鸡蛋高，胆...

　　真没想到一块臭豆腐的营养价值比一个鸡蛋高，胆固醇还为零。吃了大半辈子了，才知道一块腐 乳要经过23道工序。近日，北京市海淀区的20多位居民来到北京王致和食品集团公司，饶有兴致地参观了腐乳生产流水线，从原料投放到无菌灌装等几十道工序，感受“一臭万年，香遍万家”的风味文化。请消费者来厂参观，就是为了让大家更清楚地了解食品生产的全过程，让消费者更放心、更安心地享受老字号给大家带来的美味。据悉，有着300余年历史的“王致和”被评为2006中国驰名商标、北京2006年最具影响力品牌十大 企业之一。