麦当劳启动“全天候”模式

　　对于在就餐时间业绩一直不错的麦当劳来说，其下一个任务恐怕就是追求“全天候”业绩，这个目标将通过新型饮料的加入来实现。麦当劳首席运营官Ralph Alvarez上周末在美国表示，公司将在旗下美国餐厅推出包括冰咖啡在内的更多饮料品种，作为汉堡产品的补充品。对此，麦当劳中国方面也表示，公司从昨天开始，已在北京和上海推出全新的咖啡系列，目前尚在市场测试阶段。

　　上周末，Alvarez在纽约召开的一个工作会议上表示，开发更多的饮料品种有助于麦当劳争取更多的消费者，公司的饮料业务将是对汉堡业务的一个有益补充。“我们将充分挖掘这块业务（饮料），从而在一整天都有理由吸引消费者到麦当劳的店里。”

　　一年前，

麦当劳在美国推出了一款价格较高的咖啡是为了推动公司的早餐业务。直到目前，麦当劳已在美国的13700家门店中推出了经典咖啡，并已取得了一定的成功。对此，麦当劳首席运营官Ralph Alvarez表示，去年，随着其咖啡的推出，美国麦当劳餐厅的咖啡消费量增长了15％。正像美国《消费者报告》最新一期调查显示，麦当劳在美国出售的咖啡口味超过了老牌咖啡连锁巨头星巴克的同类产品。

　　在中国市场，麦当劳推出的咖啡新品系列名为全新经典咖啡系列，据麦当劳中国方面介绍，目前尚在市场测试阶段，因此仅在上海和北京的一些麦当劳甜品店出售，尚不方便透露向市场全面推出的时间表。全新经典咖啡系列不同于以往简单的餐厅普通咖啡，共有摩卡、卡布其诺等六种口味，且杯子也有改良，更方便外带。

 者婧