库尔勒香梨

　　库尔勒香梨至今已有2000多年的栽培历史。相传，古代有一个叫艾丽曼的姑娘，为了让乡亲们吃上梨子，她不畏艰难，朝东翻越99座山，到过99个地方，骑死99头毛驴，引进99株梨树在当地栽植。其中只有一株梨树与本地的野梨树嫁接成功。当梨树上结的梨子成熟时，香气浓郁，随风飘散。乡亲们高兴地称它为“奶西姆提”，意思是喷香的梨子。公元前五世纪的《西京杂记》中说“瀚海梨，出瀚海北，耐寒而不枯。”库尔勒香梨历代被作为贡品由帝王诸侯所享用。《西游记》中，猪八戒偷吃的人参果，传说就是库尔勒香梨。

　　库尔勒位于新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州北部，天山南麓，是一个肥沃的绿洲。这里出产的香梨最为有名，素有“梨乡”之美称。每当梨花盛开的季节，数千公顷梨花竞相开放，朵朵雪白的梨花绽放枝头，好像瑞雪悄然而至。每到这一季节，总有远足踏青的人们驻足园中，体验浓郁的梨乡风情。

　　库尔勒香梨具有香气浓郁，皮薄肉细，酥脆爽口，汁多渣少，色泽鲜艳等特点，总含糖量大于10%，含水量为86%，并含有丰富的维生素。库尔勒香梨不仅具有营养价值，而且还可以药用，主要因为它性寒味甘，具有润肺、凉心、消痰、解毒疮、切片贴烫伤止痛不烂的功效。

　　库尔勒香梨曾多次在国内获奖，在国际市场上被誉为“中华蜜梨”、“梨中珍品”、“果中王子”。2006年下半年，在国家工商总局

　　2005年国家质检总局批准对库尔勒香梨实施地理标志产品保护。此后，库尔勒香梨的发展掀开了新的一页。去年8月，自治区质量技监局针对库尔勒香梨包装物市场比较混乱的现状，决定对库尔勒香梨包装物进行整顿规范。从今年1月1日起，库尔勒香梨包装物必须符合地方强制性标准《地理标志产品库尔勒香梨专用包装物》的要求。对不符合该标准要求的包装物将依法查处，确保库尔勒香梨保护执法到位。

　　(《中国质量报》)