大年初一 高档蔬菜卖得不错

　　记 者 崔 博

　　本报讯 昨天，高山娃娃菜、茄子等新鲜高档蔬菜在杭州不少菜场里都出现了旺销的局面。

　　过去年初一往往比较难买到新鲜蔬菜，昨天的刀茅巷菜场和东山弄菜场虽然比平时冷清了不少，但蔬菜和水产区还是有好几家摊位开门营业。卖蔬菜的王老板说，像4元钱一包（2株）的娃娃菜，一上午他就卖了20多包。另外，批发市场里蔬菜的供应也比较稳定，价格和平时相比也没有很大变化。

　　不过，与新鲜蔬菜相比，猪肉、鸡鸭的市场需求量就小了很多。在刀茅巷菜场，像肉类、家禽等摊位都没有营业。一位马大嫂说，平时家里鸡、鸭、肉都不断，反倒是新鲜的绿色蔬菜，在大鱼大肉中间很受家人的欢迎。

　　另外，一些与过年有关的食品也卖得不错，比如春饼皮、自制鱼圆等。刀茅巷菜场的一家春饼摊位，不但摆开5只煤饼炉批量摊制春饼皮，还摆出了豆沙、雪菜冬笋肉丝等不同的馅料，现场包制春卷出售，受到不少马大嫂的欢迎。