鸡蛋鸭蛋也有“身份证”

　　新报讯【记者 张莹】食品安全问题始终是老百姓最为关注的话题，春节采购高峰期间，大家也更加注重食品的安全性。但是，在经历了去年鸭蛋苏丹红问题后，消费者该如何辨别鸡蛋、鸭蛋、皮蛋的安全性呢？日前，记者在本市部分超市卖场看到，一种可以通过网上查询的方式追踪鸡蛋出处的蛋品引起了不少消费者的注意。

　　在家乐福、欧尚、易买得等大型超市，带有“身份证”的放心鸡蛋、鸭蛋春节前首次在天津亮相，引来市民争相咨询。记者在家乐福超市发现，每枚鸡蛋上的“身份证”编号各不相同，编号由一个大写英文字母和9个阿拉伯数字组成，鸡蛋上的编码则是用食用级油墨喷印上去的。

　　据销售人员介绍，这些蛋品编码的含义是，编码第1位代表蛋品类，2、3位是供应商编号，4、5、6位是养殖户编号，7、8位是月份，9、10位是批次。如编号“G518020105”中G为品类代码，51为供应商代码，802为契约农户代码，01为生产月份，05为生产批次。

　　销售人员称，市民只要上网输入编号，即可查到鸡蛋的来源。销售人员随机拿起一枚鸡蛋，找到由字母和数字组成的10位编码，在“网上找蛋”主页的“产品查询”一栏输入该编码，生产养殖户、养殖规模、饲料使用情况以及产蛋日期、皮咸蛋加工腌制日期、检测指标项目等详细情况便一目了然。消费者就能对鸡蛋的“底细”一清二楚。

　　据“身份证”鸡蛋、鸭蛋的生产方湖北神丹公司相关负责人介绍，目前，该公司技术部通过引进一套全新的网上验证系统，将每枚蛋品的生产者、供应商以及批次和生产日期，都通过编码的方式喷注到鸡蛋上，这样，消费者购买该公司2007年1月18日后出厂的蛋品，如果发现蛋品有问题，便可通过这个鸡蛋身上的编码，登录神丹公司的官方网站，直接查询其来源。

　　另悉，神丹公司还在全国蛋品行业中建立了第一家