辨别葡萄酒一看二闻三品

　　【本报讯】为确保品尝到葡萄酒的“原味”，专业人士近日特别提示：从感官上辨别葡萄酒真假是最有效的方法，感官指标可通过一看二闻三品来体现。

　　一看是指看葡萄酒的酒水颜色，假葡萄酒的酒水颜色或是混浊无光，或是色泽艳丽，有明显的色素感。二闻是指闻葡萄酒的香气。假葡萄酒散发出浓厚的酒精味或香精味。三品是指品酒味。而假葡萄酒的味道往往让人感觉有异味感，或淡而无味。（何军）