吉林肉制品 安全百分百

　　吉林省质量技监局近日公布2007年“两节”期间产品质量专项监督抽查结果：肉制品抽样合格率为100%，饮料和白酒的抽样合格率为90.0%。

　　据悉，吉林省质量技监局此次专项监督抽查的范围覆盖长春、四平、通化、辽源、白城、白山等7个地区。抽查结果表明，通过实施食品质量安全市场准入制度，吉林省上述3类食品生产企业完善了必备的生产条件，加强了生产加工过程控制，产品质量有了较大幅度的提高。

　　此次抽查了11户企业生产的11个批次的肉制品，经过对理化指标、微生物指标和食品添加剂等指标的检测，所检项目均符合有关标准规定，抽样合格率比去年提高了21.1个百分点。

　　此次还抽查了10户企业生产的10个批次的碳酸饮料、果蔬汁饮料和乳饮料等饮料产品，抽样合格率比去年提高了33.7个百分点。其中仅有1个批次的碳酸饮料不合格，存在的主要问题是总酸低于标准规定值，甜蜜素超出标准限定值。总酸是碳酸饮料的重要特征指标，含量较低会直接影响饮料的口感；甜蜜素含量超标会对人体的肝脏和神经系统造成危害。此外，该产品还检出含有糖精钠和日落黄等食品添加剂而未在标签上标注。

　　此次抽查了9户企业生产的10个批次的白酒产品，合格9个批次，1个批次不合格产品存在的问题是总酯（以乙酸乙酯计，下同）含量不合格。总酯是白酒中所有酯类芳香物的总和，其含量多少与酒的品质及香型有关，若总酯含量太低则酒味淡泊。

　　针对此次抽查结果，吉林省质量技监局已责成不合格产品生产企业所在地质监部门依法进行处理，责令不合格产品生产企业立即停止生产、销售并召回已经售出的不合格产品，经整改复查合格后方可继续生产销售。