“户太8号”葡萄卖出了好价钱 陕西西安户县推广标准化...

　　深冬季节，在陕西西安市户县的户太8号葡萄园35公顷的农业标准化示范园里，翠绿的藤蔓上挂满了一串串紫玛瑙状的葡萄，个个晶莹欲滴，原来这叫冰葡萄，是制作冰葡萄酒用的。令既是种植户又是西安市葡萄研究所所长纪检兴奋的是，他的“户太8号”葡萄不出园，就卖到每公斤16元，成为陕西售价最高的葡萄品种之一，户太冰葡萄酒现已卖到每325毫升1000元的价格。标准化种植葡萄以来，去年这里的果农每公顷收入不仅比以往多出4.5元，还延伸了产业链，果农成为最大的受益者。

　　户县地处秦岭北麓沿山地带，为季节性暖湿带气候，混合型土壤。它具有夜风大、昼夜温差大、土质疏松、矿物质含量丰富、病虫害少等条件，一直以来都是葡萄的优生区。该县已有20多年种植葡萄的历史。但是早期农户对于葡萄的栽培管理并不精通，葡萄的销售价格也不理想。2004年，户县质量技术监督局提出建立标准化示范园，提高葡萄品质的构想。随后以县政府名义成立了葡萄农业标准化示范区领导小组，办公室设在该县质量技监局，《户太8号葡萄全年种植培训》、《户太8号葡萄标准化栽培技术规程》、《户太8号葡萄全年种植生产肥料使用准则》、《户太8号葡萄全年种植生产农药使用准则》等技术指导文件也相继出台。

　　以市葡萄研究所为示范带动，建立科研+标准+基地+农户的经营模式。之后经过多年摸索，一套户太8号葡萄标准化栽培管理技术在实践中不断完善，通过制作生产技术光盘定期巡回播放。在重点栽植区建田间学校，建立技术骨干，技术代理，示范户三级网络等方式，对农户进行分季节，分阶段的免费培训，使得葡萄标准化的种植管理技术迅速推广。

　　同时严格规范果农的标准化种植，播种前，还要结合绿色食品认证工作，依据质量标准，对生产环境中的土壤、水质、空气进行严格监测，目前已经通过陕西省无公害农产品产地认证。播种后，春季剪枝期间，每枝尽量留1牙、1穗，穗长按要求在花前7天修整为7～9厘米，每0.06公顷定1200～1400穗，合理控制一次果负载量。届时，技术人员会专门到现场指导服务，监督检查。生产过程中所使用的肥料由研究所负责统一购买，用量和方法也由技术人员到现场亲自指导农户操作，并认真做好记录。果实采收后，研究所统一购买，并对葡萄的含糖量和酸度进行检验，依次分等。标准化栽培管理技术的实施和推广，全县葡萄产量和品质得到有效提高的同时，还进一步延伸了产业链，果农成为最大的受益者。通过培育的冰葡萄，还研制出户太冰葡萄酒，使我国一举成为世界上少数继加拿大、德国、奥地利后的又一冰酒产地，促进了陕西葡萄产业的优化升级。现在户县葡萄种植面积已达800多公顷。生产基地也由最初的33公顷发展到了333公顷，一年的销售收入可达3000多万元，葡萄鲜食价格比以前提高了50%～100%。目前全县300多公顷成龄葡萄园，总产量达万余吨，年产值6000万元，年新增收入2000万元以上。 (《中国质量报》)