只为健康多一点

　　“每天喝一点，健康多一点”。伴随着这句耳熟能详的广告语，宁夏红在人们的心目中形成了一种理念，一种文化的理念，一种健康的理念。当宁夏红走进人们的生活时，人们不禁惊叹，它来得如此匆忙，而又如此从容！

　　然而，一路走来却并不是仅仅几年时间的路程。

　　中宁枸杞甲天下

　　据史料记载，宁夏枸杞具有3000年的文化历史渊源。我国文学史上的第一部诗歌总集《诗经》中，有关枸杞的诗歌就有6首之多。早在西周时代，枸杞就是专供宫廷贵族们享用的珍贵“贡品”，是一种高贵、美好、吉祥、繁盛和恒久的象征。

　　没有文化的产业，其内涵是苍白的，只有深厚文化底蕴支撑的产业，才能走得稳健，走得长远。在我国，红色象征着激情、喜庆、幸福，红文化是一种成功的文化、健康的文化。宁夏的文化又是什么？是枸杞。枸杞是宁夏的象征，是宁夏的代名词。枸杞是红的，是健康的，枸杞产业更应是红红火火的。

　　世界的枸杞在中国，中国的枸杞在宁夏，宁夏的枸杞在中宁。“中宁枸杞甲天下”。其药食两用的价值和独特的功效已被世界所公认。但长期以来，枸杞仅仅被用于煲汤、泡酒、泡茶，还没有一个真正意义上的深加工产品。而白酒、啤酒、

葡萄酒、黄酒等已经拥有相对成熟的市场，新的枸杞酒应该既不是白酒，也不是红酒，更不能是单纯的保健酒，它应该是市场上还没有出现的、开创酒类先河的另类产品。思想的火花终于爆发出了无限的能量，于是，宁夏红人打破了白酒、啤酒、葡萄酒三分天下的传统局面，开创出了健康果酒的新时代，一个全新的产品——枸杞果酒“宁夏红”诞生了！

　　行者无疆。宁夏红枸杞产业集团有限公司与国内外多家科研院所联合，攻克了一个个技术难关，在传统工艺的基础上结合现代生物食品发酵技术，经过精选、清洁、低温发酵精酿等数十道工艺，创新了枸杞鲜汁低温发酵技术，激活了枸杞蜡质层的生物链，使枸杞90%以上的内在精华成分被释放出来，营养价值急剧提升。为了进一步提升色泽和口感，董事长张金山和技术专家们带着精心酿成的枸杞果酒样，五下江浙、六进北京，跑商场、蹲街头、风雨兼程，亲自采集色泽、口感、酒精度等指标，上百次的实验用酒就足足倒掉了十多吨。在两年多的反复实验中，47道生产工艺，上百道工序在一次次改进中最终被确定下来，宁夏红就这样问世了。

　　瞄准礼品市场

　　宁夏红以其准确的健康果酒为市场定位，鲜亮地打入了中高档餐饮市场和礼品市场。中国果酒界泰斗郭其昌先生这样评价道：“宁夏红的诞生，是一次科学技术的创新，更是中国酒行业发展的重大突破，它使中国酒类又添新族，是对人类健康做出的贡献。枸杞果酒的问世是枸杞产业发展中的一次重大革命，直接或间接地推动了枸杞产业的发展。”中国食品协会秘书长黄圣明在了解了宁夏红的科研及发展情况后，欣然题词：“中国红酒宁夏红”。

　　现在，宁夏红枸杞产业集团已是宁夏回族自治区优势骨干企业之一，自治区

农业产业化龙头企业，国家级农业产业化重点龙头企业。公司自成立以来，坚持科学发展观，发扬人文精神，实施名牌战略，以科技打造品牌，靠质量开拓市场，几年时间内，已发展成为以宁夏红枸杞果酒为主营业务的知名企业，资产规模近6亿元。公司始终坚持“勤、诚、智、信”的经营理念，先后通过了ISO9001质量体系认证、ISO14001环境体系认证、全国绿色食品A级认证、HACCP

食品安全体系认证，质量管理水平的提高为产品质量的稳定奠定了坚实的基础，提供了有力的保障，使产品质量管理水平与国际接轨。经过5年多的培育、锻造和提升，宁夏红以其卓越的品质，发达的销售网络，完善的售后服务，现代化的管理模式，创新的经营理念，坚定的市场开拓和持久的商业信誉，塑造了良好的品牌和企业形象。大品牌带动大市场，大市场带动大产业，积蓄后发优势，使企业的核心竞争力明显增强，保持了较好的发展势头，宁夏红已成为知名品牌。宁夏红的健康理念、营销策略已传遍全国市场。

　　品牌经营作为提升产品无形资产和增强产品市场竞争力的重要手段，已成为全球所有企业在市场竞争链中不可或缺的环节。可以说，宁夏红已不仅仅是一个企业的品牌，它将积淀了千百年的枸杞文化和中国红文化完美的结合了起来，创新了宁夏红文化。从历史走来的宁夏红，已肩负起打造世界枸杞之都、打造枸杞产业链、打造世界第一品牌的历史责任和历史使命，相信宁夏红会走得更远，飞得更高！

作者：李 立