“天价”年夜饭没嚼头

　　对于商家来说，“天价”就好似一个风火轮。今年，这个曾经戴在月饼、粽子头上的“天价”桂冠转到了“年夜饭”头上。长沙一家酒楼推出了号称“2万不打折”的一桌年夜饭。随之而来的是，当地很多五星级宾馆或高档酒楼都跟风推出了价值万元以上的“天价”年夜饭，奢侈之风瞬时弥漫了当地餐饮市场。

　　2万元一桌的天价年夜饭都吃些什么？据说，这个“天价”年夜饭标价为18888元，仅有一桌，限定人数为10人，设置在该酒楼最豪华的包间。从菜谱上看有10多道菜，其中最贵的3道菜分别为“宫廷桂花翅”4888元、“红烧三头鲍”888元/位、清蒸闸蟹98元/只等等。

　　又据说，这个“天价”可不是虚晃一枪，2万的价格一点也不打折，而且还不包括菜价15％的服务费，以及每人10元的茶水费。对于“天价”的设置，该酒楼经理解释说，该酒楼这间档次最豪华的包间最低消费必须达到2万元，一般不对普通市民开放。之所以这么贵，不仅是因为主菜的材料均来自香港和广东等地以及酒楼专用的绿色食品基地，用水都是山泉水，包间的

　　看来，倘若果真吃一顿如此豪华的年夜饭，当“皇上”的感觉肯定能体验一把了。但是，中国向来崇尚“食”之本，更多注重的是“吃”的细节，而不是“吃”的感觉。这就好像此时正活跃在餐饮市场中的另类餐厅，淘汰下去的无非都是一些没下功夫在“吃”上的。道理很简单，17万元的喷泉餐桌不能吃，1.4万元的座椅不能啃，吃的还是实实在在的饭。因此，本末倒置，在餐饮圈子里来说，恐怕难以生存。