“栗源”靠“绿色”打天下

　　本报讯(记者郭东)靠“绿色品牌”这个法宝，栗源食品有限公司目前已有10余种产品畅销美国、加拿大、英国、德国、法国、日本、韩国、台湾等30多个国家和地区。

　　建立“绿色”食品基地。为保证“绿色”原料的正宗和可持续供应，栗源公司从源头做起，建立了“市场带公司、公司连基地”的管理模式，拥有基地21.1万亩，栗树1125万株。

　　现代科技与传统工艺相结合。该公司从国外引进自动化小包装生产线，采用当今国际先进的调理工艺，年产小包装甘栗仁5000吨，产品被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品。2006年3月份，“栗源”通过日本有机食品认证，而且在国内同行业中首家一次性通过了原料管理与生产过程管理两个认证。

　　与高校“联姻”成立食品研究所。围绕“绿色”进行品质控制与新品开发，以此来占领干果市场的制高点。栗羊羹、糖水栗果、栗粉、栗干、栗酱、栗饼、山楂脯和以栗蓉为主的各种优质馅料产品，纷纷挺入竞争激烈的干果市场。