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廉价橄榄渣滓油悄然返回市场 粮油协会提醒慎购http://www.sina.com.cn 2007年02月05日 08:39 中国新闻网
春节临近,被誉为油中精品的橄榄油成了团购年货中的热门货,各大超市都设置了中高档橄榄油销售点。不过,记者在一些南北干货批发市场看到,橄榄渣滓油居然也悄悄返沪露面。6年前,曾有一种橄榄渣滓油因被查出苯并芘超标、可能致癌而“出局”上海,眼下入市的这种廉价油是否含有苯并芘?批发商都说不清。上海粮油行业协会有关负责人认为,如果橄榄渣滓油未附有相关检验检疫合格证书,市民还是慎购为好。 批发市场:列为团购“跑量”品种 目前市场上的橄榄油大致可分为极品初榨油、精纯油以及渣滓油3个档次,上海市场的进口货主要产自西班牙、希腊、意大利等国家。2001年,上海口岸的橄榄油进口量仅100吨,去年已超过2000吨。以前供应点主要集中在虹桥、古北一些高档住宅区周边,可如今本市各大超市、甚至连批发市场都出售橄榄油。 在沪北3处批发市场的货架上记者都看到了橄榄油,不过看到的是清一色的橄榄渣滓油,产地为意大利,报价为每升43-46元,经销公司有外地的也有上海的。有的油瓶的说明写着“橄榄渣油”,有的油瓶上只写着“橄榄油”,英文说明中才有“PO-MACEOIL(渣滓油)”。一个批发商透露说,由于这里的橄榄油售价只有超市里的一半,所以很多单位都来团购,其中包括一些推出“橄榄油烹饪”特色菜的饭店。这几天橄榄油“跑”得特快,每天批发量至少比去年同期翻倍。 有家商铺大概刚做橄榄渣滓油生意,一听有人询价,店主立即从货堆中拖出1箱说:“加拿大进口的正宗货,要几箱?”记者让他细看到底是哪个国家的,他打开箱盖取出1瓶横看竖看,说:“不好意思,都是英文,好像是意大利的。”记者又问,是否听说过有一种橄榄渣滓油苯并芘超标的事?这个店主立马紧张起来,反问:“人家要货单位几箱几箱买走,从未提起这个事。你问这事干嘛?” 超市:标签也打“马虎眼” 6年前,一种橄榄渣滓油被产地国化验证实所含苯并芘超量。消息传开后,本市超市里查到一批共400瓶这种渣滓油全部撤下货架。此次记者走访了几家超市,仔细察看了货架上各个品牌的橄榄油品种,发现几乎所有洋品牌以及少数本土品牌如“金海狮”等经营的都是初榨油、精纯油,产品中不存在苯并芘。有家超市里展销一种用塑料桶装的橄榄油,粘贴的说明中英文都有,但只有“加入极品初榨油”半句话。营业员推荐说,这是烹调用的调和油,主要是橄榄精纯油,所以售价比较实惠。记者追问,其中有没有渣滓油?营业员听了一愣,吞吞吐吐地回答说:“可能吧。” 另一家公司的营销人员在接受记者采访时表示,该公司进口各个档次的橄榄油都有检测合格证书,复印件也送达相关超市。当记者问及“橄榄渣滓油零售点是否要张贴检测合格证书?”、“分装、调和的橄榄油是否要标明成分、比例?”时,该人员表示目前未接到通知。 专家说法:高温加工生产致“问题油” 橄榄渣滓油基本上采用两种不同的加工方式:高温条件下压水榨取或吸附加工生产。上海出入境检验检疫局食品监管处处长何宇平告诉记者,如果是在高温条件下压水榨取橄榄渣滓油,加工中所含有机物可能发生化学变化,产生超量苯并芘,存在致癌的危险。极品初榨油和精纯油采用的是冷榨工艺技术,所以产品中不存在苯并芘超量可能。采用吸附加工工艺生产的橄榄渣滓油,也不存在苯并芘超量可能。2006年度从上海口岸进口的橄榄渣滓油,都进行过专项检测,均未发现苯并芘超量问题。然而,目前上海市场销售的橄榄油并非全部从上海口岸进口。从其他渠道入市的橄榄渣滓油是否经过检测?是否是“问题油”?不能轻率下结论,需要进一步检测。从其他渠道入市的橄榄渣滓油,该由谁来监管、检测?记者询问了一些相关人士,但未得到具体答复。 上海粮油行业协会有关负责人认为,大公司经营的橄榄油,在进口环节都已经过严格的安全卫生检测,是“放心油”。批发市场里的橄榄渣滓油如果没有相关检验检疫合格证书,市民还是慎购为好。特别需要注意的是,不要贪便宜在街头小店购买只有洋文标签、没有中文标签的橄榄渣滓油。 (来源:新闻晨报,作者:殷正明)
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