重庆：超市促销雾里看花

　　每逢新春佳节，消费者都会忙着置办年货，而各大超市则是首选之地。为了了解超市食品质量安全情况，笔者特意走访了重庆家乐福、新世纪、重客隆、立丹等几家大型超市。

　　促销食品良莠不齐

　　位于九龙坡区杨家坪步行街的家乐福超市里人头攒动，因为临近春节，到处都是促销信息。

　　在汇源果汁的促销点，由于汇源果汁新推出了“买汇源，奖金猪”春节献大礼活动，奖品价值总计为100万元，购买者络绎不绝。一位购买了好几箱汇源果汁的消费者告诉记者，他买产品还是比较相信名牌，汇源是名牌产品，质量可靠。加上促销奖品也很丰富，买回去作为年货送给亲戚朋友挺合适。

　　然而大多数消费者对于产品品牌、质量似乎就没有那么多关注。在乳制品卖区，笔者看到大量奶制品都在促销，不过促销产品的降价理由一栏都是空白，而促销员则在口头上给以冠冕堂皇的理由：节假日厂家搞活动，节后就恢复原价了。

　　但是笔者发现，促销的真正理由似乎并不完全是节假日促销活动。因为大多数产品是剩一两天就过期的。可促销员并没有对此做出说明，而笔者随机询问一位购买者是否发现产品快过期的时候，这位消费者才意识到应该看看产品生产日期。

　　业内人士认为，厂家搞促销无可非议，但是要端正促销的动机，汇源果汁这一类通过有意义的活动促进销售是值得肯定的，但是对于一些保质期比较短的产品，在促销时候应该提醒消费者，产品即将过期，买回去也要抓紧时间饮用，否则容易引起

　　熟食产品包装有待改善

　　熟食一般而言是超市的强项。不少顾客称，由于担心买了有质量问题的肉制品，即便价格比外面市场贵一点，也愿意到超市去购买。

　　据一些超市熟食区的员工称，如果存在食品卫生安全问题被曝光，将大大影响超市的形象，影响消费者对自己的信任。为了保障市民的食品卫生安全，超市在卫生安全方面做了很大的努力。

　　但是，笔者也发现，在产品包装问题上，熟食类产品仍没有明显改善。包括腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠、火腿制品等诸多产品包装中只有小部分有QS标识。而根据规定，熟食类产品必须通过QS市场准入，并且在包装上注明才能销售。

　　而多数消费者对此并不知情。笔者随机采访了几位顾客，竟然无人知道QS的含义和重要性。