喧闹的“胖” 悄悄的“瘦”

　　常言道“买的没有卖的精”，我看此话不尽然。近日北京有几位精明的消费者向媒体反映：受近期粮油价格上涨影响，超市里不少方便面产品偷偷地自行“瘦身”，分量分别少了3克至10克不等，但价格却一文不少。号称“加量不加价”的康师傅大食袋的净含量从120克减到110克；今麦郎红烧牛肉面的净含量从127克减到121克。一般地说，这种隐性涨价的方式，令人很难察觉。因为逛市场的顾客顶多会携带弹簧秤，有谁还随身揣着一台天平不成？还别说，较真的消费者愣把这个“减肥”产品给拎出来让它曝光，真棒。

　　一些过于聪明的商家，堪称八面玲珑的“变脸大师”。每当新品上市，他就像生了个“大胖小子”，天天办“满月”，月月过“抓周儿”，非把街坊四邻烦死不成。可当他们为了达到节省成本、变相涨价的目的，却如同鬼子进庄——打枪的不要。上星期，我在车市零距离地观察一款“新”车，发觉它的内饰大不如从前——桃木装饰不见了，音响也缩水了。这些还是看得见的“皮毛”，其“内脏”究竟减了些啥，消费者根本无法发现。由于是“

新车”，价格不降反升。在业内，这种惯用手法叫减配。另据首都某媒体报道：在一些超市，缺斤短两的现象比较普遍，尤其是百姓日常用的粮油米面等商品。试想，大型超市里顾客如潮，天天积累下来，可不是个小数！前不久，广州市质监部门出动执法人员和专业计量检定人员，对群众投诉较多、规模和影响较大的餐饮酒楼食肆进行计量专项执法检查，发现部分酒楼食肆短斤缺两现象严重。1.3公斤元贝实际重量只有1公斤；0.5公斤沙尖鱼实际重量则减到0.41公斤……执法人员对10家酒楼食肆的74件计量器具的检查结果表明，总体上，广州市大多数餐饮酒楼的计量器具使用情况良好，但其中少数酒楼的9台电子秤、台秤仍存在不同程度的计量偏差、未经法定机构检定等计量违规行为。其中有两个新特点：一是“称准心不准”。两家酒楼的餐饮计量器具虽然经过强制检定，准确无误，秤量过程也没有问题，但服务人员在填写秤量结果时虚报重量，造成单上的计量结果与实际数目不符。二是个别酒楼的台秤虽然经过了强制检定，但在检定后又对台秤进行特殊改造，例如某海鲜酒楼将原本标识为8kg的秤盘刻度更换为10kg，使得原本100克的物品称出了120克，非法牟取高达到20％的利润。原来，商品“瘦身”时不仅“这里的黎明静悄悄”，居然还有“科技含量”呢。

　　大嗓门和悄无言，分出两种境界。人体

减肥，是为了美和健康；而产品偷偷“瘦身”，其目的通常说不出口。形象地说，这种行径跟小偷似的，在别人不知情的情况下，屡屡得手。产品“瘦”了，企业当然就“肥”了，只是所有的损失都要由消费者来扛。一家方便面生产商日前回应说，他们的产品确实有部分方便面调整了净含量，原因是方便面的原料如棕榈油、面粉等价格大幅上涨。据他们核算，综合成本上涨幅度约10％。因此将考虑上调出厂价格。其实，你把事情做在明处，不难得到消费者的理解。但是，假如低估消费者的智商，引起媒体和有关部门的高度重视，其后果很可能“相当严重”。建议企业今后最好不要搞此类小动作，把聪明才智都用在提高生产水平和节能降耗上，即便出于各种原因需要适当调价，也应公开说明，这并不丢人。干嘛把自己闹得跟游商小贩似的，专在偷奸耍滑上下工夫，既没意思，更没出息！

作者：林 鸣