农村消费者食品安全意识增强

　　商务部近期对农村食品市场安全状况进行的调查显示，中国农村居民食品安全消费意识有所增强，84.7%的农村消费者在购买食品时考虑食品安全问题，比2005年提高10.3个百分点。

　　总体来看，中国农村食品安全状况有了较大改进，具体特点如下：

　　一是农村居民食品安全消费意识增强。据对消费者的问卷调查显示，选择“价格便宜”为购买理由的农村消费者比例为36.4%，比2005年下降7.3个百分点；85%的农村消费者给当前食品安全状况打及格以上分数，81.8%的农村消费者对目前政府食品安全监管工作表示基本满意。

　　二是农村食品经营设施设备有所改善。有厅棚的市场比2005年增加4.2个百分点；保鲜冷藏设备比例比2005年增加5个百分点，达48.7%；有的市场开始配备卫生消毒设施，每个市场平均拥有分类垃圾桶4.8个，公共

卫生间1.6个。

　　三是市场

食品安全管理有所加强。有76.9%的市场按商品种类分区销售，比2005年增加3.1个百分点；有62.1%的被调查市场表示会对过期食品进行销毁处理，比2005年增加27个百分点；对过期食品实行降价处理的市场比2005年减少4.8个百分点，为14.4%；包装食品标签规范性提高，有86.8%的被调查市场的包装食品标明保质期，比2005年增加10.6个百分点。

作者：雷 敏