电影院卖什么最赚钱 不是电影票 而是爆米花

　　记 者 林 晗

　　本报讯 家住城东的陈小姐从去年开始，经常不辞辛劳地跑去城西UME影院看电影，理由是她觉得那里的爆米花是最好吃的。现在，像陈小姐这样对影院出售的爆米花要求苛刻的影迷越来越多，杭州各大影院在争夺票房的同时，也展开了一场“爆米花大战”。

　　最近，杭州众安电影院撤掉了老式国产爆米花机，引进了一台美国产的进口爆米花机，而且连玉米粒、配料也都是全面进口，实现了爆米花的“升级换代”。此前，UME、奥斯卡等影院都已经有了这种五颜六色、口味多样的爆米花。

　　“国产爆米花机总会有一些玉米爆不出来，吃起来有渣子，用的是色拉油，也比较油腻。”众安电影院张经理说，进口的专业爆米花机用的是椰油，还能爆出蓝莓、草莓、巧克力等很多口味。这样一来，成本增加了不少，光是一桶椰油就要680元，不过，好吃的爆米花即使不能拉动票房，也能让电影院多赚一票——周二的时候，电影票才15－20元一张，电影院却能卖出500多杯价格为10元的中杯爆米花，几乎每三四个观众里，就会有一个买爆米花的。优质爆米花的价位不低，质量和相关服务要求则明显提高，就连爆米花桶也是附有腊膜的专用容器，让观众手捧时不会感到烫手。

　　同时，由爆米花带动的饮料消费也相当可观，过去电影院里只卖一些简单的矿泉水、绿茶和可乐，而在这个月里，众安和翠苑电影院都装上了立顿奶茶机，给消费者提供6元一杯的奶茶、咖啡、柠檬茶等热饮，UME影院则装了一只暖柜来销售热饮。

　　“事实上，卖爆米花甚至比卖电影票更赚钱，这也是影院愿意花大心思改进爆米花品质的原因。”业内人士这样说，爆米花和电影结下不解之缘，就是因为在20世纪初的美国，影院商们从票房分到的利润很少，只好开始卖爆米花赚钱。现在，杭州的电影院，电影票房收入被院线等分账后，只剩下45％的利润，但是小卖部的爆米花和饮料的利润却高达65％以上。

　　不仅如此，每到周二，庆春电影院边上的

　　“放映《白色星球》的时候，我们尝试着卖北极熊玩偶，结果几乎所有带着孩子看电影的家长都会给孩子买一只。”众安电影院张经理说，杭州消费者的消费观念已经不仅仅停留在买一张电影票进场这么简单，因此，电影的“后产品”蕴藏着很大的商机。