从五粮液陈酿年份酒看中式奢华

　　2006，是一个有特殊身份的年头，一切皆有可能。美国《时代》周刊的年底封面人物评选出来人物的是“你”；《新周刊》评选出的十大猛人也都不再是耳熟能详的富豪们，而是属于2006的新锐人物；洋酒也不再作为突显尊贵生活的唯一方式了，五粮液陈酿年份酒在“21世纪奢华品牌榜”的评选中作为唯一一款白酒入选，并荣获了中国顶级品牌奖。

　　盘点中国白酒的

奢侈品牌，的确拥有自己的风格，也有奢侈品牌共有的特性。作为中国白酒产业内首屈一指的五粮液，在营造中国式品质生活上独辟蹊径，推出了10年、15年、30年、50年、60年五个年份的陈酿五粮液，立刻把中国的高档酒市场提升到了一个新的高度。日前，在上海波特曼丽嘉酒店举行的“21世纪奢华品牌榜”评选活动揭榜仪式上，中国白酒品牌五粮液再次众望所归。

　　据悉，“21世纪奢华品牌榜”评选活动是由中国顶尖的财经传媒《21世纪经济报道》携手全球著名的咨询机构——美国盖洛普咨询有限公司，首次在中国对全球奢侈品进行的全面排名。整个评选活动从2005年6月份开始，联合全国数百家平面、电视、网络等主流媒体，历时4个月，邀请近20名中国社会名流，覆盖200万中国商务精英及时尚消费群体，最终打造出首份以中国顶尖商务人士观点为考量标准的排行榜。

　　业内人士分析认为，五粮液陈酿年份酒的获奖，标志着这个根植于

传统文化的中国白酒品牌以及它所倡导的“鉴存历史领衔成就”以及“中庸和谐”的中式奢华获得了世界的认可与尊敬，意味着传统文化中蕴涵着巨大的品牌资源可供开发，这成为五粮液陈酿年份酒与世界顶级品牌对话的基点。

　　全球奢华盛宴有中国的味道

　　追逐气质，品味生活，享受人生，这已经悄然成为21世纪国人的生活追求。追逐物质，终将上升到追求一种生活品质，以从容的态度游走于令人眼花缭乱的物质诱惑中。

　　与全球经济的发展走势一样，如今的世界奢侈品市场已经不是欧风美雨独占鳌头的日子，崛起中的亚洲成为后来居上者。无论是奢侈品消费能力排名全球第一的日本，还是紧跟其后的韩国和走势最为强劲的中国，无不是明证。

　　生活品质往往通过酒类奢侈品牌来演绎。据中国酿酒协会统计表明，中国白酒产量近年来平均每年下降五十万吨左右，平均降幅约为7.5%。而2005年中国高档白酒的年消费总量在两万吨左右，且每年保持15%的增长幅度。白酒总产量的减少和高端白酒需求量的增加，使更多的企业将目光盯在利润较丰厚的高端市场，而“年份酒”则成了众多企业争夺的焦点。继五粮液、茅台推出“年份酒”后，市场一度出现了“年份酒”热。

　　五粮液陈酿年份酒

　　——中式奢华的代表

　　中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多，原料各种各样，酒的特点也各有风格，酒名也五花八门。

　　中国白酒在饮料酒中，独具风格，与世界其他国家的白酒相比，我国白酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明；香气宜人，五种香型的酒各有特色，香气馥郁、纯净、溢香好，余香不尽；口味醇厚柔绵，甘润清冽，酒体谐调，回味悠久，那爽口尾净、变化无穷的优美味道，给人以极大的欢愉和幸福之感。

　　在中国奢侈品橱窗里，中国白酒是最具本土气息的奢侈品，有很高的艺术内涵和收藏价值，近年来白酒类收藏已成为一种极具时尚的收藏。2005年，中国酒业大王五粮液集团推出了五粮液陈酿年份酒系列，如果说白酒是天地间的尤物，那么10年、15年、30年、50年、60年的五粮液陈酿年份酒就是尤物中的佳品。

　　任何一个王者都有其诞生的先天优势，五粮液也不例外。五粮液集团位于“万里长江第一城”——

宜宾，这里雨热同季，气候温和，空气湿润，土壤最适宜酿酒所需的微生物生长，任何一项自然条件的缺失，都可能使五粮液的酒味就没有这么全面。有道是“川酒甲天下，精华在宜宾”，自然的天成给予了五粮液独一无二的天时地利之美，也造就了其不可比拟的中式奢华。

　　历史的沉淀同样给五粮液成为王者的基础，五粮液的酿酒历史已经有3000多年。五粮液现存明代地穴式曲酒发酵窖，其历史已达600多年之久。正是这些窖池，奠定了五粮液成就大业的基础。同时，五粮液一直沿用“陈氏秘方”的特殊工艺，采用五种粮食作为酿酒的原料，规避了其他白酒用单一的红粮或两三种粮食为原料酿酒风味单一，口感欠佳的不足，所以味觉物质比其他白酒丰富得多。苏门四学士的黄庭坚称赞五粮液“杯色争玉，白云生谷”，因其“清而不浊，甘而不哕，辛而不螫”，在视觉、嗅觉、味觉三种体验上充分体现其中所蕴涵的中国传统中庸和谐的至高境界，真正体现出一种中式奢华。

　　正是有了这些天时地利人和的先决条件，五粮液在今后的发展中才逐步洗尽铅华，焕发出王者的风范，成为了中国白酒业的风向标。同时五粮液集团提出了“复兴中国白酒文化”的口号，看来，五粮液真的要擎起复兴与传播白酒文化的大旗，并标榜中式奢华，带领中国白酒走向世界顶级奢华。

本报记者：佚名