散装辣椒含苏丹红

　　记者昨天获悉，国家质检总局对辣椒粉、辣椒酱、油辣椒、豆瓣酱等预包装辣椒制品和散装辣椒粉的产品质量进行专项监督抽查发现，抽查的137种产品平均抽样合格率仅为74.5%，不合格项目全部集中在苏丹红I～IV号。记者走访了本市的一些中小餐馆，发现其中大部分使用散装辣椒粉来制作食品，但目前还不清楚其是否来自不合格集散地。

　　国家质检总局此次共抽查了贵州、四川、重庆等8个省（区、市）生产企业、商场、超市的80种预包装辣椒产品，合格率为98.75%，有1种产品不合格，不合格项为苏丹红IV。对贵州、四川、重庆等地23个农贸市场上抽取的57种散装辣椒制品（辣椒粉55种），合格23种，合格率仅为40%，不合格的34种产品全部检出苏丹红。

　　国家质检总局建议广大消费者应到商场、超市选购正规厂家的预包装辣椒产品，慎购集贸市场上不能提供检验报告的散装产品。市质量监督部门表示，将加大“严厉打击食品黑窝点严厉打击使用非食用原料生产加工食品违法行为”专项行动的力度，要求企业建立质量安全承诺制，对企业质量安全承诺书的执行情况进行全面检查，从源头上杜绝使用非食用原料加工食品。