北京突发食品安全事件将发四色预警

　　根据危害程度、发展情况和紧迫性等因素，北京市突发食品安全事件的预警将由低到高分蓝色、黄色、橙色、红色四个级别。日前，北京发布了《北京市突发食品安全事件应急预案》。

　　北京市食品办有关负责人表示，制定这一应急预案，主要是为了在发生突发重大食品安全事件后，让各部门的责任和处理权利更加明确，按照规定的程序应对突发事件。

　　据介绍，该预案由北京市应急办和食品办编制完成，适用于北京在种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运输、流通、消费等环节突然发生的、危及人们健康的食品安全事件。

　　预案中规定，按照突发

食品安全事件的危害程度、扩散性、社会影响和应急处置所需调动的资源力量，由高到低将分为特别重大（Ⅰ级）、重大（Ⅱ级）、较大（Ⅲ级）和一般（Ⅳ级）四个级别，并依次对应对外向市民发布红色、橙色、黄色、蓝色预警，内容包括突发食品安全事件的类别、预警级别、起始时间、可能影响范围、警示事项、应当采取的措施和发布机关等。其中蓝色和黄色预警信息由北京市政府食品安全办公室负责发布或取消，橙色、红色在市食品办向市应急办提出建议后，由市应急办发布或取消。

　　北京市食品安全委员会在市应急委领导下，是负责突发食品安全事件应对的“总指挥部”，市政府食品安全办公室是市食品安全委员会的日常办事机构。预案对涉及的19个成员单位予以明确职责。

　　预警信息发布后，北京市发改委、教委、科委、公安、工商、卫生等相关部门必须立即做出相应级别的预警应急响应，密切跟踪事件进展情况，确保24小时值守，并依据事态变化情况和专家组的建议，适时按程序调整预警级别。

　　对于可能对人体造成危害的食品及相关产品，市食品安全委员会可宣布采取查封、扣押、暂停销售、责令召回等临时控制措施，并公布临时措施的范围、期限以及救济措施等。

　　一旦应急响应状态宣布后，将成立医疗救治、专家咨询、现场检测与评估、应急救援、新闻发布、事件调查处理、应急人员与物资设备等应急处置工作组，迅速开展应对工作。

　　同时，北京还将建立食品安全监测数据库，包括对种植业环境、土壤环境污染、饮用水质量、有害重金属污染、农药兽药残留、食品添加剂、生产领域食品质量、流通领域食品监测、餐饮企业食品质量、食源性疾病尤其是食源性传染病等方面的监测数据。

作者：爱 玲