宁夏的特色农产品

　　枸杞

　　由于富有充足的阳光和特殊的种植地理位置，宁夏中宁的枸杞具有颗粒大、果实肉厚、药用价值高的特点而享誉中外。

　　目前宁夏全区枸杞种植面积达到44．5万亩，约占全国的30％。2005年总产量达到5万吨，约占全国总产量的50％；出口量约占全国出口量的60％，出口创汇最多年份达500多万美元。全区枸杞加工、营销企业100多家。主产区中宁县已成为全国枸杞的集散地。

　　红枣

　　红枣产业是宁夏特色农业的后起产业。目前主要有灵武长枣、中宁圆枣、同心圆枣等地方优良品种，其中，灵武长枣以其个大、肉厚、脆甜、富含维生素享誉国内。灵武长枣、中宁圆枣、同心圆枣还有适应性极强的特点，在不能种植粮食的地方仍可种植。截至目前，全区红枣基地面积已达到33万亩，总产量达2．8万吨。

　　压砂硒砂瓜

　　宁夏压砂硒砂瓜发展历史超过百年，是由旱而生、有水而兴的产业。全区压砂硒砂瓜种植主要集中在中卫市砂砺淤积丰富的环香山积洪扇区域和红寺堡西部干旱荒漠带。该地区生长季节日照达1080小时，有效积温2529．3℃，5—8月份昼夜温差一般在12．6℃—15．5℃之间。得天独厚的光热资源，使宁夏以环香山地区为代表的压砂硒砂瓜个大、瓤红、汁多、脆甜，耐储存、易运输；独特的气候条件和地理区域，使硒砂瓜富含人体所需硒元素，独具保健功效，被国家绿色食品发展中心认证为Ａ级绿色食品。

　　葡萄

　　宁夏贺兰山东麓位于东经105°45′—10°27′，北纬27°43′—39°05′，地处世界葡萄种植的黄金地带，是中国优质酿酒葡萄产区之一。与法国著名

葡萄酒产区波尔多地区相比，宁夏贺兰山东麓具有高积温、强光照、少降雨、大温差、可控水、无污染的优势。

　　2005年，全区葡萄种植面积达14万亩，葡萄总产量达到6万吨，葡萄产值达到3．5亿元。目前全区葡萄酒生产加工企业已达14家，年加工能力5．23万吨，年产葡萄酒近2万吨，约占全国40万吨的5％。形成了“西夏王”和“御马”、“杞浓”等葡萄酒地方品牌。

　　清真牛羊肉

　　宁夏清真牛羊肉是全国重点发展的特色农产品，也是宁夏具有民族品牌优势的特色产业。2005年，全区牛羊肉产量达到12万吨。肉牛饲养量突破了百万头大关，达到110万头；肉羊饲养量突破千万只大关，达到1053万只；牛羊肉产值达到18亿元，占全区畜牧业总产值的39．1％，占农业总产值的13％。其中，滩羊肉质细嫩，无腥膻味，

脂肪分布均匀，是粗毛羊中羊肉品质较好的品种，是“宁夏羊肉”的代表。滩羊所产二毛皮毛色洁白，光泽悦目，花穗美观，毛皮轻便，不毡结，是裘皮中的上品，被誉为宁夏的“白宝”。

　　马铃薯

　　宁夏马铃薯种植主要集中在气候冷凉的南部山区，由于独特的地理环境和气候特点，马铃薯产品品质优良，是中国重要的种薯繁育和淀粉生产基地。全区年种植面积300万亩以上，西吉县是宁夏马铃薯主产区，也是全国马铃薯种植面积最大的县之一，目前种植面积已超过110万亩，马铃薯种植加工产值达到4．4亿元。2004年西吉县被中国特产组委会命名为“中国马铃薯之乡”。