永泰人筑起干货王国

　　

　　永泰人开创的毛家塘干货批发市场

　　Ｎ本报记者 王勋 文/图

　　核心提示：说起永泰县，大家的第一印象想必就是旅游，但是，如果你问上海人，他们会告诉你：“永泰人的毛家塘干货市场，在江浙一带很有名。”

　　毛家塘是上海西郊的一个小村庄，从上世纪80年代起，许多到上海做干货生意的永泰人，都陆续租住在此。渐渐地，无论是家庭、单位，或者饭店，只要想买干货，大家就会想到毛家塘村，因为这里有着上海最多最好的干货产品。

　　2000年，在永泰人陈学增的带领下，数百家永泰干货店集体搬到了位于上海莲花路的新市场，也就是现在远近闻名的上海毛家塘南北干货批发市场，每年这个市场的交易量都在数亿以上。从此，永泰干货走向了真正意义上的规范化经营。

　　现在，许多在上海的永泰人，尝试着朝其他行业迈进。还是凭借着那股闯劲儿，他们又一次成为了行业的佼佼者。

　　【印象】

　　毛家塘：永泰人在上海的家

　　毛家塘南北干货批发市场位于上海西南角的闵行区，从市中心坐30分钟地铁后，还要打的近20分钟才能到。

　　听说记者要去毛家塘采访，热情的上海的哥马上接过话茬：“您是

福建的记者啊？你们永泰人的干货生意做得很大，很了不起，江浙一带老有名了。”

　　横跨莲花路和漕宝路，有着上海最大的两家干货批发市场：一个叫“毛家塘南北干货”，另一个是“鑫品南北干货”。这两家仅有一墙之隔的干货市场，都是由永泰人创办，据记者了解，目前，两家市场一共有商户1400多家，而永泰人就占据了近1000家。

　　走进批发市场，耳边尽是永泰方言。听说记者来自福建，这里的永泰乡亲打起了精神，纷纷问起家乡近几年的变化，因为要在上海打市场，许多人都是举家迁徙至此，3～5年没回家已十分正大常。

　　“永泰干货闯上海，三天三夜都说不完，你要听故事，就去找我们的老大。”许多人这样告知记者。

　　【起家】

　　陈学增：百斤干货闯上海

　　大伙口中亲切称呼的“老大”，就是永泰人陈学增，现在是毛家塘南北干货批发市场的副总理兼工会主席。

　　笔挺的西装，宽厚的肩膀，油亮的大背头，已年过五旬的陈学增，给记者的第一印象就是干练。

　　1985年，东拼西凑了3000元“启动资金”，陈学增从福建古田收购了50多公斤香菇和

木耳，从马尾乘船到上海，成为了第一批永泰干货商。

　　因为没有更多的钱租摊位，陈学增每天都在上海较大的几个菜市场附近摆起了地摊，因为带着计量工具做生意，很容易被当时的市容部门查处，于是，他和几个老乡就先把这些干货分成小包装好，一包约2～3两，再用笔在这些包装袋上标明重量和价格，顾客挑选起来也很方便。

　　“当时，为了方便员工购物，一些单位会从商贩手里搞一些干货，放在单位的后勤或采购科代卖，于是，许多人都想找门路，把自己的货送进去。”陈学增说，刚到上海时，压根就没有一个熟人，所以，他就背着一大袋干货，一家一家工厂地找。由于文化水平不高，又不会讲上海话，他常常被工厂的门卫拦在门外。刚开始的时候，一连跑了13天，问了上百家工厂，脚都磨起了水泡，却连一两货都没卖成。最终，他还是趁员工上下班人多的时候，混进了工厂，才做成了几笔买卖。

　　【发展】

　　全国收干货 成立市场搞批发

　　“永泰是个穷乡村，在老乡的相互带动之下，许多年轻人都纷纷到上海做干货生意。”陈学增回忆说，因为是相互介绍，来上海的永泰人大部分都集中租住在上海西郊的毛家塘村，互相也有个照应，到了1987、1988年，整个村子里，永泰人就占了200多户，比当时村里的本地人数量还多。

　　除了人多，大家经营的品种也丰富起来。1987年后，古田的香菇产量大幅下降，同时全国范围内的货运也开始兴起，于是，许多永泰人不再守着以往福建省内的进货渠道，远赴黑龙江、河北、陕西、甘肃等地收购干货。

　　虽然大家还是每天挑着干货到农贸市场附近叫卖，可还是有越来越多的人知道毛家塘村是这些货郎的仓库，东西既好又便宜，随后几年，主动上门选购成了许多顾客的另一种选择。

　　不知道什么时候，“毛家塘”成了干货的代名词，于是，许多商户索性就在租住的房子窗户上开一个门脸，在家里做起了批发生意。1993年，为了把这批外来的“野战军”管理起来，属地的虹梅街道组织大家就地成立一个市场，并通过民主投票选举，从这些永泰人中选一个村长。

　　热心、真诚、肯干、有魄力的“老干货”陈学增被大家一致推选上了村长的位置，可是，当时的他却心怀几分忐忑，其主要原因是自己没什么文化，小时候只上过7天的幼儿园，就一直没有再进过课堂。

　　陈学增打趣说，自己刚到上海时，连厕所前面的“男”、“女”二字都分不清楚，但是，大家都非常信任他，尊重他，就凭着这一份感情，他决定竭尽自己所能，带着大家好好干。

　　【壮大】 移师新市场 打造品牌

　　自从1993年成立市场雏形后，已经有人开着小货车来村里批货了，但由于地盘小，交通不方便，生意受到了诸多限制。此外，一到雨季，村子里就闹水患，积水常有半人高，许多货物都被泡坏了。同时，因为村里的房子都被租满了，许多后来的永泰老乡只好租住在邻村，每天再把货挑到毛家塘村来卖。

　　这些，都被陈学增看在眼里，记在心里。

　　1999年，一个永泰人在莲花路筹资建了一个“宝发市场”，也想经营干货，却招不到商户。陈学增认为这是一个机会，这个新市场附近马上要建两条大马路，与城市的主干道相连，旁边又有用于存货的仓库，加上总体规模也较毛家塘村大出许多，于是，在2000年，他带领400多户永泰人集体搬迁至此，并把“宝发”改名为“毛家塘”。

　　同年，永泰第一代干货人陈义泰和几个老乡合伙，也在旁边建了一个干货批发市场，取名“鑫品南北干货”，又为永泰人提供了数百个经营摊位。从此，大家在这里定居了下来。

　　“两个市场，都是我们永泰人开创的，也是我们永泰人经营的。有了配套齐全的市场，不仅管理方面可以上一个台阶，也有助于打响品牌。”陈学增骄傲地说，现在，干货的范围比以前大多了，香菇、木耳、调味品、冻品、大米、面粉，有上千个品种，凡是厨房里用得到的，这里基本都有。

　　随着规模的不断扩大，不仅是上海，周边的浙江、江苏两省也都来毛家塘订货，目前，江浙一带7成以上的干货都出自福建永泰人之手。

　　【转型】 其他领域干得也不错

　　掘到了第一桶金后，生性勤奋的永泰人已经不满足于在一个行业内做出成绩，钢材、超市、基建、汽配、风景区、酒店、食品，永泰人的触角正不断扩大。

　　说起成功转型，上海市永泰商会会长林先燎不得不说是一个典范，今年刚刚三十出头的他，已经经营着一家集大型商铺、工业房产、商务楼宇、酒店管理、市场营运为一体的集团公司，注册资本1.2亿元人民币，并在上海成功

开发商铺80多万平方米。

　　和许多前辈一样，林先燎也是从一袋香菇做起。2000年初，林先燎看准商机，和几个老乡在上海桂林路创办“金桂苑”轻纺市场，掘到了第一桶金。随后几年，他又先后在上海创办吴中汽配城、上海北翟西郊购物中心、上海吴中商务大厦、上海新吴泾工业园区等。2006年初开业的“巴黎春天”七宝店，更是填补了上海闵行区高端商业的空白。

　　【感言】 做生意讲究信誉和眼光

　　同样已转行的“鑫品南北干货”创始人之一陈义泰感慨说，做生意就要讲究信誉和眼光，永泰人卖干货，是出了名的货真价实，所以才能发展到今天的规模。其他生意也是如此，看准了一个行业后，勤奋加上诚信，就已经离成功不远了。

　　“相对而言，干货的门槛比较低，适合刚做生意的人。因为这个市场的容量毕竟有限，我们这些转行的人，就是要把更多的机会让给后来的老乡。但不论做什么，永泰人的这块诚信招牌不能丢。”陈义泰说。

　　【回报】

　　支持家乡建设

　　说起家乡，这些在上海的永泰人无不魂牵梦萦。只要家乡有困难，救灾、修路、助困、敬老、扶贫，这些游子从不吝啬。仅2006年初，几位上海永泰商会的会员就先后投资30万元，为永泰梧桐镇埔埕村修建标准水泥路。同期，毛家塘南北干货市场管理有限公司又向梧桐中心小学捐资35万。

　　采访结束当天，恰逢几个在上海的永泰老乡在一家名为“佛跳墙”的闽菜馆聚会，记者被邀参加。这些平日里的老板们，很自然地放下了生意场上的严肃和拘谨，畅快淋漓地唠着家乡话，品尝着家乡的美味菜肴。他们说，出门打拼太累了，最放松、最开心的时候，就是能和老乡们聚在一起。

　　席间的一个场景，让记者记忆犹新。一盘荔枝肉上桌后，两个约十一二岁的小哥俩，异口同声地用略带上海口音的普通话，喊出了“糖葫芦”三个字。此时，坐在一旁的父亲，立即放下手中的筷子，很郑重地告诉两个儿子：“这不是糖葫芦，是我们福建最有名的荔枝肉，只有福建才有。”

　　随后，这位父亲细心地为两个儿子各夹了一块肉放进碗里，说：“记住，无论走到哪里，你们都是福建人，不要连家乡菜都搞不懂，会被同学笑话的。”

　　话音刚落，所有人都会心地笑了。