猪肉零售价每公斤突破18元 预计近期不会大幅波动

　　红网1月17日讯（潇湘晨报记者记者 戴丹 实习生 王舜）“天气越来越冷，菜价也越来越贵！”家住省会长沙融城苑小区的王小姐昨日一早就去自家附近的市场买菜，发现猪肉价格已经涨到了9元／斤。而在韶山南路中南林业科技大学附近的一家大型连锁超市里，记者发现精瘦肉的卖价也涨到了9.48元／斤，前腿肉为8.38元／斤。

　　省价格部门工作人员表示，春节临近，目前国内许多城市的猪肉价格都在小幅微涨，许多大中型城市的猪肉价格都在10元／斤左右，星城肉价上涨属正常现象。

　　 较去年同期涨了2元左右

　　昨日下午4时许，记者在长沙市雨花亭一大型超市里看到，精瘦肉售价为9.9元／斤，前腿肉售价8.5元／斤。据超市工作人员介绍，从去年年底开始，品质相对较好的精瘦肉价格就一路慢慢上涨，“现在卖9.9元／斤还算相对便宜，市内个别超市的卖价早几天已经涨过10元／斤了。”在马王堆蔬菜批发市场，昨日猪肉批发均价达8.4元／斤。

　　来自浏阳市价格监测中心1月15日监测数据显示，当地农贸市场、超市的肉价都已经悄然上涨。无论是五花肉还是精肉，每斤价格涨幅均在1－1.5元左右，城区个别市场猪肉涨到了9.5元／斤。

　　长沙市价格监测中心的工作人员介绍说，猪肉价格其实自从去年底以来就一直保持在相对高位，今年元旦节前后市内猪肉均价已涨到了9.14元／斤左右，1月9日涨至9.28元／斤，本周仍在小幅抬升。

　　省物价监测部门数据显示，目前我省市场上的精瘦鲜猪肉每斤售价比去年同期上涨了2元左右。

　　春节肉价将基本保持稳定

　　“生猪肉价目前是属于恢复性回升。”来自我省价格部门的分析显示，我省生猪价格去年经历了5－6月份大幅下跌，7月份出现恢复性回升，11月中下旬以来又见新涨势。去年12月底，全省良种生猪价格每50公斤为503.4元左右，土杂猪价格每50公斤约为472.4元，比9月下旬上涨了50元左右，比2005年同期上涨了100－110元。

　　去年年底生猪价格持续上涨由多种因素所致：首先是大豆、豆粕等饲料价格上涨，加之市场上仔猪价格上升，致使养猪成本增加。其次，养殖户获利空间狭窄，养猪积极性受挫，导致生猪存栏量少。

　　“随着雨雪天气的逐渐频繁，给北方生猪南下的运输带来一定困难，而且临近春节，市场需求旺盛，猪肉价格上涨是正常的现象。”据省价格部门专家介绍，元旦、春节“两节”期间，类似猪肉价格这种涉及群众基本生活的价格，将通过加强监控、加大供应等手段避免出现集中提价和涨幅过大。未来一段时间，虽然市场肉价可能仍会有一些小幅微涨，但不会大幅波动，基本保持目前的水平。

　　[相关新闻]

　　青椒莴苣羊肉降价了

　　红网1月17日讯（潇湘晨报记者 沈颢 秦楼）近日，长沙气温走低，许多长沙本地产的蔬菜价格持续走高，而非本地产的青椒、莴苣及羊肉价格却略有下降。

　　昨日，在雨花区林业科技大学旁一大型生活超市里，菠菜标价为3.98元／500克。而在铁道学院菜市场里，菠菜也卖到1.5元一把，一把菠菜的重量不超过250克。

　　马王堆蔬菜批发市场监测的批发价里，蔬菜价格呈明显上涨趋势。仅仅过了一个周末，菠菜的价格也由每公斤3.5元上涨到5.8元。该市场信息员潘彤介绍，价格上涨的基本为不方便运输的本地产叶类蔬菜，如生菜、菠菜、香菜、白菜薹、红菜薹。由于气温低，不适合蔬菜种植，蔬菜产量明显减少。

　　潘彤说，本地产蔬菜只占马王堆蔬菜批发市场交易量的30％，其余为外地蔬菜。前段时间，由于长沙气象部门预测雨雪天气临近，因此大量蔬菜进入了市场。没想到这场雪没有及时降下来，外地蔬菜不能再放置了，只好降低价格出售。“青椒、莴苣价格都下降了，莴笋每公斤下跌了0.2元，只要1.2元了。”

　　潘彤告诉记者，由于北方供应量的增加，羊肉入场量增加了不少，因此羊肉价格有比较大的下降，“上周五还是每公斤24元，今天就跌到20.5元／公斤了。”